Tisztítja és erősíti a beleket, hatékonyan segíti a krónikus hasmenés kezelését. Jellemző tápanyagai a szénhidrátok, amelyek a keményítő 56-77% -át és a rostok 25% -át teszik ki.
B-vitamint és antioxidáns hatású flavonoidokat tartalmaz.
Rutintartalma növeli az erek falának rugalmasságát, erősíti a hajszálereket és az ereket, csökkenti a vérnyomást, javítja a kéz és a láb vérkeringését.
Magas a magnézium (85 mg/100 g), a kalcium (324 mg/100 g) és a vas tartalma.
Glikémiás indexe 55-59%. A magas rosttartalom miatt a benne található szénhidrátok lassabban szívódnak fel, így kevésbé hangsúlyos a vércukorszint-emelő hatása.
Kedvező táplálékká válhat a csökkentő étrendben lévő emberek számára, mert a rost csökkenti a tápanyagok felszívódását és a gyomor kiürülésének sebességét.
A rost miatt székrekedés esetén is kiváló. Gluténmentes.
Magas metionintartalma miatt a hajdina az étrendben terápiás céllal, pl. krónikus májbetegségben. Ezenkívül hasznos a zsírmáj megelőzésében.
Rendszeres fogyasztásával nagy esélyünk van elkerülni a vastagbél, a végbél és más rákos megbetegedéseket.
Külső használatra bőrgyulladások, kiütések, égési sérülések kezelésére szolgál.
Készítsünk öntetet ecet és sült hajdina liszt keverékéből.
Az adagolás során 8 és 9 hónap közötti csecsemők számára alkalmas.
A hajdina jótékony hatása:
- alacsony a glikémiás indexe
- lassan csökkenti a vércukorszintet és hosszú ideig a megfelelő szinten tartja
- Tele van
- magas a fehérjetartalma
- rostokban gazdag
- csökkenti a vér koleszterinszintjét
- csökkenti a vérnyomást
- enyhíti a gyulladást
- gluténmentes hamis gabona, tehát kész nyeremény!