kell

Tudta, hogy Szlovákiában több mint 23 000 celiakia van? Mivel számukra az egyetlen megfelelő kezelés a gluténmentes étrend, valóban rendkívül fontos, hogy tudják, hogyan kell étkezni a betegségüknek megfelelően. Annak érdekében, hogy minden cöliákiát megtanítson tájékozódni a glutén intolerancia által okozott összes betegségben, a RAABE kiadó újdonságot tesz közzé: Gluténmentes étrend.

A Gluténmentes étrend című könyv segít a betegeknek eligazodni a tiltott gabonafélék lehetséges forrásaiban, de a megfelelő tápanyagokat és rostokat tartalmazó minőségi ételek széles választékában is. Ezenkívül több mint 100 receptet tartalmaz, amelyek nagy segítséget jelentenek a celiakok számára a mindennapi és különösen a biztonságos étkezés során. Megtanulják az ételcímkék helyes olvasását is.

A RAABE diéták sikeres kiadásának részeként jelenik meg, amelyeknek közös nevezőjük, a MUDr. Petr Minárik, ismert gasztroenterológus. A hír szerzői:

  • MUDr. KABÁTOVÁ JARMILA, Ph.D./A lisztérzékenység kezelésében sok éves tapasztalattal rendelkező gasztroenterológus
  • ING. Ifj. KABÁTOVÁ JARMILA Táplálkozási terapeuta
  • EVA BLAHO/Egészséges táplálkozást és fitoterápiát tanult az ausztrál ACNT Természetes Orvostudományi Egyetemen. 2011-ben befejezte a klinikai táplálkozás és a nyugati gyógynövénygyógyászat hároméves tanulmányát.

A könyv a következőket hozza:

  • A diagnózis és a kezelés legfrissebb ismeretei.
  • A veszélyes és a celiakia számára alkalmas élelmiszerek listája.
  • A gluténmentes étrend be nem tartásának kockázatainak áttekintése, és fordítva, a gluténmentes étrend követésének pozitív hatása a lisztérzékenység egészségére.
  • Tanácsok arról, hogy mely tápanyagokat egészítsék ki gluténmentes étrenddel.
  • Ajánlások az élelmiszer-vásárlás eligazodásához, a címkék elolvasásához és megértéséhez.
  • Több mint 100 nagyon ízletes recept a celiakia fényképekkel.