Sok diéta létezik, mindegyiknek megvan a maga listája arról, mit és mit ne egyenek. És sok esetben, legyünk őszinték, a "nem mi" sokkal nagyobbnak tűnhet. A nagy teljesítményű sportolók dilemmába kerülhetnek: hogyan részesítik előnyben a teljes ételeket, ha még mindig elég erősek ahhoz, hogy megfeleljenek az intenzív edzés és verseny követelményeinek?

Stan "The White Rhino" Efferding, aki a legmagasabb szintű erőemelő és testépítő versenyeken vett részt, ismerte ezt a problémát, mint bárki más. Válaszul ez az IFBB profi testépítő, az Olympia úr egykori versenyzője és tiszta erőemelő rekord tulajdonosa megalapította a Vertical Diet-et. Az, ami Efferding személyes táplálkozási szemléletével kezdődött, meggyulladt, így a világ néhány legjobb sportolója képes volt elfogyasztani az erő és az izomtömeg növeléséhez szükséges hatalmas mennyiségű kalóriát és tápanyagot # 821

Vertikális étrend az Ön számára? Mi magunk beszélgettünk a Fehér orrszarvúval, ezért elmélyülünk és megtudjuk!

Mi a vertikális étrend?

Mint Efferding kifejti, a vertikális étrendnek két szintje van: mikro és makro.

Ez egy teljesítményalapú táplálkozási koncepció, amely szilárd alapokkal indul a biológiailag elérhető mikroelemek számára - magyarázza -, amely támogatja a könnyen emészthető makroelemek szerkezetét, amelyek testének igényeihez igazíthatók. "

emelőnek

Az étrend nevét vertikális felépítéséből kapta, amely nagyon felemelő T. nagybetűvel néz ki. A modell vízszintes alapja a tápanyagokba csomagolt ételeket részesíti előnyben, például:

  • friss gyümölcs (elsőbbséget élvez a narancs és az áfonya)
  • Diófélék
  • Zöldségek (a sárgarépa és a paprika nagyon kiemelkedő)
  • Joghurt
  • Spenót
  • Teljes tojások
  • Húsleves és csontleves
  • A zsíros halak, mint a lazac
  • Édesburgonya

Az étrend "vertikális" összetevője azon a feltételezésen alapul, hogy az emésztőrendszere alkalmazkodik és hatékonyabbá válik. Az erő növelése és a regeneráció javítása érdekében vegyen be több más ételt. Efferding elsősorban a fehér rizst és a fehér burgonyát részesíti előnyben a szénhidrátok és a vörös hús, például a bölény, a steak és a bárány esetében a fehérjét.

Efferding kedvenc étele a "szörnykása". Őrölt bölényből, fehér rizsből, spenótból és paprikából áll, mind a csontokban főzve. "Finom, könnyen emészthető és jól érzi magát a gyomorban" - mondja.

Fontos megjegyezni, hogy a boltban vásárolt csomagolt darált hús vagy bölény nem azonos a vertikális étrend egész pecsenyéjével. Efferding szerint az egész húsdarabok fogyasztása jobb minőségű kalóriákat biztosít - elvégre a hamburgerhús gyakran darabokból készül -, és több vitamint, ásványi anyagot és zsírt kínál, mint a feldolgozott darált hús. Ez azt jelenti, hogy ha hagyja, hogy a hentes őröljön, vagy saját tulajdonában van egy malom, akkor ezt meg kell tennie. A vertikális étrend legjobban leírható, kinek szánják. A vertikális étrendet olyan erőteljes étrendként dolgozták ki, amely azon sportolókat célozta meg, akiknek sportja hatalmas mennyiségű ételt igényel. Gondoljon egy kétnapos emelési tervvel rendelkező Powerlifterre, az Elite Strongman vagy a CrossFit sportolókra vagy a testépítőkre, akik méretet adnak egy hatnapos edzéshez.

Az ilyen sportolóknak csak egy részét eszik meg. Olyan ételre van szükségük, amelyet a lehető legjobban meg tudnak emészteni és felszívni - különben az étel csak a lehetőségek pazarlása. "A tested nem fogyasztja el az összes tápanyagot, amit elfogyasztasz" - magyarázza Efferding. "Egyes mikroelemek haszontalanná válnak és használhatatlanok, mert testük nem tudja asszimilálni őket."

Ami nincs a tányéron

Az ételek megemésztése nagyon személyes, és amit valaki szörnyen érez, az másnak is jó lehet. Eltart egy ideig, mire rájön, hogyan néz ki számodra, és Efferding arra ösztönzi a vertikális diéta iránt érdeklődőket, hogy kövessék testüket. Azt mondja: "Nem azt az ételt eszem, ami tetszik, hanem azt, amit szeretek." A vertikális étrendben a tábor "nem szeretem" szénhidrátforrásokat tartalmaz, amelyek gazdag fermentálható anyagokban: oligo-, di-, monoszacharidok és poliolok, más néven FODMAP. Ezekről a rövid szénláncú szénhidrátokról ismert, hogy emésztési rendellenességeket okoznak egyes embereknél, és bővelkednek hüvelyesekben, barna rizsben és sok keresztesvirágú zöldségben. Vertikális étrendben vagy csak egyéni válaszra korlátozódnak, vagy úgy készülnek, hogy csökkentsék az emésztési zavarokat.

Ha megnézi ezt a listát, és azt gondolja: "Várjon egy percet, azt hittem, hogy ezek az ételek egészségesek", akkor megértette, hogy itt az emészthetőségen van a hangsúly. A FODMAP magas ételek nagy mennyiségű raffinózt tartalmaznak, egy komplex cukrot, amely puffadást és puffadást okozhat. Ezen ételek korlátozásának ezért csökkentenie kell ezeket a hatásokat és javítania kell az emésztést.

Ez nem jelenti azt, hogy ezek az ételek nem engedélyezettek teljes mértékben, de Efferding támogatja a könnyen emészthető ételek választását. Súlyosbítják a beleket, például alacsony gázgázokat, például spenótot, uborkát, paprikát. és burgonya. A magasan feldolgozott növényi és magolajokat, például a kukoricát, a gyapotot, a repceolajat, a pórsáfrányolajat és a napraforgóolajat nagyon szigorúan kerüljük.

Körülbelül egy órával evés után kezdjen el odafigyelni arra, hogy mit érez. Ha úgy találja, hogy kedvenc ételei az emésztőrendszerét biztonságos módba helyezik, ez annak a jele, hogy kedvenc ételei nem biztos, hogy megfelelnek Önnek. Vigyázzon emésztésére és a bél egészségére, és jobban érezheti magát ezen "kényelmi" ételek nélkül!

Mi van, ha nem vagyok sportoló?

A vertikális étrend kritikusai rámutatnak, hogy csak néhány kiválasztott étel elfogyasztása korlátozhatja a mikroelemek teljes mennyiségét. Egyes táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a kalóriabevitel növelésére és a gyorsan emészthető szénhidrátok és vörös hús előtérbe helyezésére való tekintettel csak a profi erőemelő és erősebb.

Efferding azonban rámutat, hogy ennek az étrendnek az igazi erőssége a megfelelés. A legtöbb étrend a túlzott éhség vagy energiaveszteség miatt bukik el, és a vertikális étrendet kifejezetten e buktatók leküzdésére tervezték. Igen, ez a legjobb sportolók számára működik, de az alapelvek a mindennapi életre is érvényesek. "Több ezer olyan vertikális étrendet fogyasztó vásárló volt, aki szabályozta vércukorszintjét, csökkentette vérnyomását és javította vérnyomását, koleszterinszintjét, emésztését és általános egészségi állapotát az ilyen típusú ételekben" - magyarázza Efferding. alkalmazkodás és anyagcsere Ez nem cookie-cutter megközelítés A fogyni vágyók fenntartják a kalóriahiányt, és azok, akik a túlzott kalóriát szeretnék hízni.

Efferding rámutat arra is, hogy a diéta kezdeti szakasza a legkorlátozottabb, és nem az örökkévalóságnak szól: az alvás, a hidratálás és a testmozgás mind kulcsfontosságú elemei ennek a megközelítésnek. mindez elősegítheti az anyagcserét és optimalizálja a hormonokat az eredmények javítása érdekében.

Aláhúzva számolva

A fő célnak mindig az étrend választásának kipróbálását kell jelentenie az egészséges életmód részeként.Ha a vertikális étrend valaminek hangzik, amit könnyen fenntarthat és a benne lévő céljaidat Ha javítani akarsz a teljesítményen és jobban érzed magad, próbáld ki te is. [19659002] Hátrányok:

  • Nem lesz kénytelen eltávolítani az összes makrotápanyagot az étrendből.
  • Könnyen hozzárendelheti őket a teljesítménycélokhoz.
  • Kiválaszthatja, hogy mely ételeket szeretné kezelni az emésztőrendszerével, melyik rendszer jó és melyik nem.