tele

Minden ételünk tele van kémiaival: A fizikus és a vegyész azt tanácsolja, hogyan kerülhető el valóban

Semmi gond, nem kell démonizálni az ételeket vagy azok összetevőit a volovin módjára, amelyet "szakértők" terjesztenek az egészséges táplálkozás érdekében.

Sokan visszautasítjuk az élelmiszerek vásárlását az egyszerű kulcs szerint, köszönhetően a "táplálkozási szakembereknek". Megnézik az összetevők és adalékanyagok listáját, és ha ott "kémiailag" hangzó nevű elemeket találnak, automatikusan elfogadhatatlannak tartják őket. Ha véletlenül ez az egyik összetevő potenciálisan egészségtelen vagy káros, ebből a tényből arra következtetnek, hogy mindig ilyen, mennyiségtől függetlenül, amelyben képviselteti magát.

Már beszéltünk arról, hogy az egészséges táplálkozás önjelöltjei hogyan alapulnak saját tudatlanságukon és profitálnak az idegenektől. Ezért a kritika helyett ezúttal tanácsot adunk. Azok számára, akik bíznak a táplálkozási szakemberekben és igazán egészségesen szeretnének élni, tanácsot adunk Önnek, hogyan kerülje el az étrendben a kémiai anyagokat.

Első pillantásra ez egyszerűnek tűnhet. Végül számos olyan termék található a boltok polcain, amelyek büszkék arra, hogy "kémiamentesek". De tényleg így van? Erik Rakovský vegyészhez fordultunk a pozsonyi Comenius Egyetem Természettudományi Karán.

Szerinte van olyan étel vagy márka étel vagy ital, amelyet ajánlana azoknak az embereknek, akik valóban megpróbálják elkerülni a kémiát?

"Az univerzum egyetlen részében sincs" semmilyen kémia ", amelyet a hétköznapi emberek elérhetnének" - mutat rá Rakovský. Hogyan lehetséges?

"A kémiáról akkor beszélünk, ha vannak atomjaink vagy ionjaink, vagyis legalább néhány elektron, amelyet egy mag vagy egy magrendszer köt meg ”- magyarázza a tudós. "Ennek elkerülése érdekében legalább magas hőmérsékletű plazmára vagy más meglehetősen elmebeteg anyagra van szükség."

Nem kellene semmit tanácsolnunk a harcosoknak az igazán egészséges ételekért? Azt nem. Dr. Rövid tanakodás után Rakovský hozzáteszi: "A legközelebb A "nem kémia" valamilyen elektronszinkrotronban lenne, gyűrűjében, ahol a szabad elektronok futnak. ”Hová kell menned egy igazán egészséges vásárlásért? "A legközelebbi ilyen szinkrotron valószínűleg Triesztben van" - gondolja a tudós.

Sajnos nem lesz könnyű megvásárolni.

"Egyetlen halandó sem kerül abba a gyűrűbe. Akár szolgálaton kívül is. Ez elég keskeny cső és nagy vákuum van benne,- Figyelmezteti Rakovszkijt.

Bizony, valami hülye cső és hülye vákuum aligha fogja elriasztani az embert, aki valóban törődik az egészségével! Valami más elriasztja. Az ilyen szabadon futó elektronok, és valójában a szinkrotronok, mint olyanok, egyáltalán nem "természetesek". Ez sok olyan ember képében, akik igazán egészségesen akarnak élni, automatikusan azt jelenti, hogy teljesen egészségtelenek és krónikus fáradtságot, álmatlanságot, figyelemhiányt, korai öregedést, elhízást, kopaszodást, cukorbetegséget, rákot, rövidlátást, távollátást, magas vérnyomást okoznak., alacsony vérnyomás és nem utolsósorban gyógyíthatatlan meddőség, amelyet legalább tíz nemzedék örökölt.

De térjünk vissza vegyszermentes utópiánkra.

Kémia nélkül szeretnénk behatolni a világba, ezért Behrouz Yari elméleti fizikustól is kértünk tanácsot a Groningeni Egyetemről. "Mivel a természettel akarunk maradni, kihagyok minden ember által előállított plazmaképző eszközt" - mondja.

"A kémia akkor kezdődik, amikor az energia egy bizonyos szint alá csökken" - magyarázza a fizikus, utalva például az ősrobbanásra. Nem sokkal az univerzum létrejötte után Yari energiaszintje olyan magas volt, hogy még a fizika alapvető törvényeit sem alkalmazták megfelelően. első egyfajta kvark-gluon "leves" jött létre.

"Az univerzum akkor még túl forró volt ahhoz, hogy a kvarkok protonokat és neutronokat képezzenek. Amikor később kissé lehűlt, protonok képződtek, és megkaptuk szabad protonok és elektronok "levese",Megmagyarázza a fizikust, miszerint az univerzum eléggé kihűlt ahhoz, hogy kémia jöjjön létre, mintegy 380 000 évvel az Ősrobbanás után. "Azokat az elektronokat, amelyek már nem mozogtak olyan gyorsan, protonok fogták be. Megszülettek az első hidrogénatomok és a kémia mint ilyen! "

Tegyük fel, hogy vannak későn érkezők, akik elmulasztják képzeletünk nyitvatartási idejét Éttermek az űr elején. Hol találhatok még egy menüben egy kvark-gluon levest vagy egy szabad protonok és neutronok levest? El lehet jutni a természetes "kémia még ma sincs"? Behrouz Yari szerint igen! "Ugyanez a helyzet természetesen létezik ma is,Mondja a fizikus. Hol? "Bárhol is van elég meleg ahhoz, hogy minden elektron kötözködni tudjon. Például a csillagok felszínén."

Végül csak jó ízlést és kellemes, igazán egészséges csillagünnepet kívánunk, amelynek során Ön is az lesz a szívben lévő 4000 környezeti hőmérséklet mellett az a tény, hogy mennyire kifinomultan használta a kémiát a bemelegítéshez!

P. S.: küldjön ötleteket más ízletes és igazán egészséges, kemofóbiára alkalmas receptekre e-mailben: [email protected], közzétesszük a válogatást:)

Képek: közkincs, a deviáns művészet felhasználója