étkezéshez

Úgy döntött, hogy megváltoztatja az étrendjét? Gratulálunk! Akár erősítenie kell az immunitást, akár lefogynia néhány kilót, akár felelősebben szeretné megközelíteni étrendjét, van néhány tippünk az Ön számára, hogyan kell ezt helyesen és különösen fájdalommentesen csinálni. Kóstolás közben egészségesen étkezni könnyebb, mint gondolná! Ezt egy ismert gasztroenterológus, MUDr is megerősítette. Minárik Péter.

POL KILA DENNE

Körülbelül annyi, amennyit egy átlagos felnőttnek el kell fogyasztania gyümölcsökkel és zöldségekkel egy nap alatt, lehetőleg öt kisebb adag formájában. Valójában a szlovákok csupán 5% -a követi ezt az egészséges szabályt. Miért? A fő ok az idő hiánya, nemcsak az egészséges ételek elkészítéséhez, hanem magához a vásárláshoz is. Még súlyosabb probléma a rossz étkezési szokások - a friss alma helyett édességeket koboznak el, a zöldségeket pedig egy hete láthatták utoljára a levesben. A tény továbbra is az a gyümölcs- és zöldségfélékben szegény étrend különféle egészségügyi problémákhoz vezet, például szív- és érrendszeri betegségekhez, rákhoz vagy elhízáshoz.

A megoldás egyáltalán nem bonyolult. Mindössze annyit kell tennie, hogy minden étkezéshez adjon egy adag friss zöldséget. A reggeli tojáshoz vágja a paprikát paradicsommal, ebédre vegyes salátát készítsen. Este egy serpenyőbe dobhat egy kis gyökérzöldséget és egy marék gombát, hozzáadhat fűszereket, és kész a tökéletes köret. Egyébként egy szeletelt sárgarépát, uborkát vagy almát kényelmesen magaddal vihetsz az iskolába és a munkába, és adhatsz hozzá egy szokásos olovrantot vagy tízet. Néhány nap múlva meglátja, hogy a napi friss zöldségek és gyümölcsök milyen csodát tesznek az emésztéssel, és mennyire képes hatékonyan elűzni a farkaséhséget és az édes ízt.

NE egyél kevesebbet, egyél jobbat

Ha le akarsz fogyni plusz kilókat, nincs rosszabb döntés, mint éhezni. Stressz alá helyezi testét, és megfosztja értékes tápanyagtól és ásványi anyagtól. Ráadásul ez az állapot hosszú távon nem fenntartható, és végre visszatér a kezdetekhez. Kerülje el a bajt és a felesleges csalódást, ha kissé módosítja étrendjének összetételét, amelyet általában elkészít. A szakértők ezt a módszert "megfelelően osztott lemeznek" is nevezik.

A tányér felének vegyes zöldségekből, negyed teljes kiőrlésű gabonafélékből vagy egyéb rostot tartalmazó keményítő-kiegészítőből kell állnia, és egy további negyedet „sovány” fehérjére, azaz pl. állati vagy növényi ételek, amelyek fehérjében gazdagok, valamint zsír- és energiaszegények. A szója- és tofu-kenetek jó választás, amelyek egészséges, alacsony zsírtartalmú fehérjéket képviselnek. A növényi étrend gazdag rost-, vitamin-, ásványi anyag- és fitotápanyag-forrás, amely természetes megelőzést biztosít a szervezetnek a súlyos betegségek ellen. A növényi tápláléknak általában kétharmadát kell alkotnia mindennek, amit eszel.

KIS LÉPÉSEK A FŐBB VÁLTOZÁSHOZ

Az egyik leghatékonyabb intézkedés a rossz étkezési szokások ellen az, hogy a szokásos egészségtelen ételeket könnyebb változatokra cserélje.. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy nem kell az összes kedvenc ételt "túlzásba dobni", hanem megpróbálnia táplálóbb összetevõvel kiegészíteni. A fehér rizst helyettesítheti barna, vad vagy basmati rizzsel, míg a klasszikus tésztát teljes kiőrlésű rizzsel. Fedezze fel a kevésbé hagyományos köreteket, mint például a bulgur, a kuszkusz vagy a quinoa, és próbálja ki, milyen ízűek a zöldségek, valamint a humusz vagy a tiszta növényi kenetek.

Az ízlés kordában tartásának másik hatékony módja a gyógynövények, ahol csak lehetséges, gyógynövények, fűszerek, gombák, diófélék és magvak hozzáadása. Ételed természetes módon életre kel és csábító illatokkal varázsol el. Végül, de nem utolsósorban, próbáljon ételeket készíteni gőzöléssel és párolással a sütőben történő sütés vagy sütés közben. Nem kell mindennap ragaszkodnia a meleg vacsorához - minél frissebb az étele, annál kellemesebbé válik emésztése és immunitása.

Tudta, hogy a jobb étkezés iránti elkötelezettség legtöbbször kudarcot vall a reggelinél, a tized és a vezetők is problémásak? Általában hiányolják őket, vagy idővel a stressz miatt valamihez nyúl, ami teljesen meghiúsítja az egészségesebb "én" iránti törekvését. Ezért egy adag zöldség vagy gyümölcs mellett mindig legyen kéznél valami ízletes és egészséges, ami elveti. Próbáljon ki például 100% -os zöldségkrémet - kombinálhatja salátával, sült burgonyával, zöldségekkel mártás formájában, vagy csak megkenheti friss kovászos kenyérrel. Mert az egészséges étrendnek egyáltalán nem kell bonyolultnak lennie.