Gyorsan elkészített ebéd vagy vacsora zöldségekkel teli csirke formájában. A miniszter csirkét körettel együtt sütik, így minden íz keveredik.

miniszteri

Szükségünk van:

Értékelés: 5/5. Összesen 2 szavazat.

Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.

Megközelítés

A bőrről megtisztított csirkét egy tepsibe vágjuk kevés olajjal. Ezután öntsön rá bort.
Ezenkívül egy serpenyőben megpirítjuk a kockákra vágott hagymát, és adjunk hozzá egy kis sárgarépát és petrezselymet. Amikor a sárgarépa felszabadítja a színét, adja hozzá a kockákra vágott paprikát és a felszeletelt paradicsomot is. Cserélhetjük mindezt egy pohár lechre.
Kivesszük a tányérból a sült csirkét, és az aljára az elősütött hasábburgonyát helyezzük. Öntsük rájuk az elkészített, gombával elkevert mészkeveréket, és adjunk hozzá körülbelül 7 dl vizet. Öntsük a megmosott rizst, a tetejére nyomjuk az elkészített sült csirkét, és tegyük a lefedett lemezt egy fűtött sütőbe sütni. Folyamatosan ellenőrizzük a rizst, és vizet adunk hozzá, amíg a rizs elkészül és a hús el nem válik a csonttól.
Ezután feltárjuk a tányért, és egy ideig ropogósra sütjük.