Napi 9 órát is töltök a munkahelyemen (+ kutyákkal járás + mozgás + önképzés vagy blogon való munka), így tudom, milyen nehéz időt találni a főzésre. Ezért minden vasárnap és szerda este készítek ételeket raktáron legalább 2 napig előre. Ezúttal bab- és búzakását főztem a toszkánai állományban szerdán. Péntek volt tehát a találkozó napja.
Miután felébredt - víz citrommal és egy teáskanál homoktövis olajjal
Első reggeli - gyümölcs turmix - vegyes banán apróra vágott ananásszal, baba spenóttal, kenderfehérjével, kevés vízzel és magvakkal (kender, len és chia).
Második reggeli - búzakása reszelt almával és mákkal, házi mák tejben főzve.
Tizedik az élen - banán; zöldségsaláta avokádóval, paradicsommal, borssal, olívabogyóval és baba spenóttal, olívaolajjal, citromlével meglocsolva, kevés fekete borssal és sóval megszórva.
Ebéd - Toszkán bab teljes kiőrlésű kenyérrel.
Vacsora - teljes kiőrlésű tészta paradicsommártással hagymán és fokhagymán, olajbogyóval és reszelt vegán parmezánnal.
Ugyanabban az időben kelek, mint a munkahét alatt (kb. 5), hogy a kutyákkal való séta előtt elkészíthessem a reggelit. Hétvégén viszonylag elég időm van a főzésre. Ezért szoktam kipróbálni egy új receptet, vagy valami olyat, ami több energiát igényel és a tűzhely mellett állok.
Miután felébredt - langyos víz citrommal és B12
Első reggeli - kókuszos Alpro joghurt (kivételesen borzasztóan drága) házi készítésű sült pelyhekkel, csokoládéval és áfonyával (gyakrabban csak tejszínhabbal öntöm)
Tizedik az élen - megint egy alma, banános kenyér (mert nem kontrolláljuk magunkat, és valahányszor sütök valamit, néhány órán belül lenyeljük)
Ebéd - zöldbab füstölt tofuval és sült zöldségekkel
Vacsora - húsleves reszelt sárgarépával, karalábéval és hajdina gombóc kísérlettel (szétesett, így az eredmény egy sűrű leves volt hajdinával, fokhagymával és egy kis finom élesztővel: D)
A TV ropogásához - kissé forró csicseriborsót sütött