A vegetarianizmus olyan életmód, amely nemcsak az egészségre és a táplálkozásra összpontosít, hanem fizikai higiénia és pszichohigiénia is kíséri. Lényegében nemcsak az életmódról van szó, hanem az állatok és jogaik tiszteletben tartásáról is. Ha úgy döntött, hogy vegetáriánus, ebben a cikkben megtudhatja, hogyan lehet egészséges és fitt teste.

A vegetáriánusok gyakori problémái

Az ásványi anyagok növényi és állati eredetű élelmiszerekben találhatók. Ásványi anyagok hasznosítása, amelyek azonban megtalálhatók a növényekben általában nem magas. A vegetarianizmust ezért néhányan kísérik táplálkozási problémák, mint például az elégtelen vasbevitel.

Főleg vegetáriánusoknál találták fokozott vérszegénység (vérszegénység), ami pontosan mi vashiány miatt. Az ilyen vérszegénység különféle nehézségekhez vezethet, például alacsony energiához, gyengeségtől szédüléshez, légszomjhoz edzés közben, szívdobogáshoz, gyakran nagyon intenzív fáradtsághoz, törékeny és törékeny körmökhöz. Az étrend beállítása után és a szükséges vitaminok és ásványi anyagok ellátása az ezeket a tüneteket nagyon gyorsan orvosolja.

Vegetáriánus típusok

Annak érdekében, hogy specifikus vitaminokat tudjon ajánlani, először meg kell határozni, hogy milyen vegetáriánussal konzultál.

kell

Fél-vegetáriánusok ne egyél vörös húst (marhahúst, sertéshúst és őzgerincet). Halat, néha baromfit esznek, valamint tejtermékeket és tojásokat is fogyasztanak. A fél-vegetáriánusok teljes vérképértékei nem térnek el jelentősen a nem vegetáriánusoktól, de általában alacsonyabb a B12-vitamin szintjük.

Ajánlás: B12-vitamin

Vegetáriánus hal a halon kívül nem esznek húst. Tejtermékeket és állati eredetű tojásokat fogyasztanak. A pesco-vegetáriánusok elegendő D-vitamint fogyasztanak a halak és a tenger gyümölcseinek elegendő beviteléhez.

Ajánlás: B12-vitamin

Laktó-ovo-vegetáriánusok nem esznek húst vagy halat. Tejterméket és tojást esznek. A lakto-vegetáriánusoknál azonban már alacsony a B12-vitamin, a D-vitamin és a vas szintje.

Ajánlás: B12-vitamin, D-vitamin, vas

Vegetáriánusok nem esznek húst vagy halat, és nem fogyasztanak tejtermékeket. Csak tojást esznek. A tej és tejtermékek fogyasztásának elmulasztása súlyos szelén- és B12-vitaminhiányt okozhat.

Ajánlás: B12-vitamin

Laktó-vegetáriánusok nem esznek húst, sem halat és tojást. Csak tejtermékeket fogyasztanak. Az étrendjükből hiányzó anyagok közé tartozik különösen a B12-vitamin, a D-vitamin, a kalcium, a vas és a cink.

Ajánlás: B12-vitamin, D-vitamin, vas, kalcium, cink

Vegánok szigorú vegetáriánusok, akik nem fogyasztanak állati ételeket (nincsenek hús-, hal-, tej-, tejtermék- vagy tojástípusok). Étrendjük elsősorban gabonafélékből, gyümölcsökből, zöldségekből és diófélékből áll. Itt jellemző a B12-vitamin hiány. A vegánoknak alacsony a szérum kalciumszintje is, így nagyobb a csonttörések kockázata.

Ajánlás: B12-vitamin, D-vitamin, vas, kalcium, cink

A vegetáriánus étrend kockázatai és megelőző intézkedések

Kockázatok A vegetáriánus étrend különösen eredményt ad a B12-vitamin, a D-vitamin, a vas, a kalcium és a cink hiányából.

B12-vitamin hiány: fájdalmas száj, nyelv, kellemetlen testszag, derékfájás és járási nehézségek, amelyek visszafordíthatatlan gyermekbénuláshoz vezethetnek

D-vitamin hiány: a csontok törékennyé válnak, könnyen eltörnek, a betegeknél is fáj

Cinkhiány: a termékenység elvesztése, alacsony a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség, lassú sebgyógyulás, pikkelysömörhöz hasonló bőrbetegségek

Kalciumhiány: hányinger, idegi feszültség, kikapcsolódási képtelenség, fáradtság, hátfájás, nyugtalanság, robbanékonyság, álmatlanság.

Az alternatív étrendeknek, például a vegetarianizmusnak számos előnye van az antioxidáns vitaminok, rostok, növényi bioaktív anyagok nagyobb bevitele szempontjából. Azonban a fenti kockázatok mindegyike fennáll megakadályozhatjuk a szükséges vitaminok megelőző kiegészítését.