Bor a Modrából közvetlenül neked: Miroslav Dudo a legjobbat kínálja a kocsmájában

A kis pincészetek drágaköveket rejtenek. Akik már megkóstolták a Miroslav Dudo Pincészet nagyszerű borait, tudják ezt róla.


Forrás: Miroslav Dudo Pincészet (VMD)


Ing. Miroslav Dudo kis Kárpát borász, borász és profi kóstoló a Modra királyi városból, a Harmónia helyi részéből.

Nem olyan bor, mint a bor

A Miroslav Dudo Pincészet (VMD) borai finomak, kiegyensúlyozottak és harmonikusak, amit a borversenyek díjainak száma is bizonyít. Miro Dudo úri borász, saját varázsával és humorával. Mindig mosolygós, jószívű, megbízható.

A kortárs szlovák borászat egyik alapítója. Kiemelt feladata a minőség a pincében és a szőlőben.

Kezdeteit a következőképpen idézi fel: „A középiskolába és az egyetemre járáson kívül szerencsém volt a szüleimmel. Szülőknek, köztük nagymamáknak és nagyapáknak. Bár kis borászok voltak, főleg őszinték és lelkiismeretesek voltak. Ez volt a legfontosabb az elején. Most megint szerencsés vagyok. Szeretteinek, családjának, barátainak, valamint vásárlóinak. Nélkülük én lennék, ahogy Modrában mondják, NAGY MOST. "

Nem tudja elengedni a borát. Szerinte minden a szőlőben kezdődik. "Várjuk őt, szeretkezünk vele, várom őt. Amikor a legrosszabb helyzetben vagyunk, a szőlőbe is sírni megyünk" - folytatja az ismert modrai borász.

pincészet

Forrás: Miroslav Dudo Pincészet (VMD)

Minél jobb, annál jobb!

Hihetetlenül hangzik, de valószínűleg a bor ízéből ismerhetjük meg a borászt. Különösen igaz ez a kicsi produkciókra, ahol az egyes fajtákat a legapróbb részletekig is el lehet nyerni. "Többek között a bor (gyümölcsös, gyógynövényes, ásványi) ízekből ismerjük a borász természetét. Következetessége, alapossága, pontossága és higiéniai szokásai. A bor készítése nem könnyű. Ehhez csak egy rövid habozás kell a gyártásban, és a borász által elkövetett hiba legkorábban egy év alatt kiküszöbölhető. Valójában soha! Soha, mert egy év múlva egészen más év lesz, teljesen más bor "- vezeti be Miro Dudo a bor varázslatába.

Dud szerint a rossz bor valójában beteg. Bakteriálisan címkézett (egér, ecet, brettanomycesis). "Egyébként a kevésbé ízletes borok Isten ajándéka. Az elv az, hogy minél jobb, annál jobb" - teszi hozzá mosolyogva a modráni borász.


Forrás: Miroslav Dudo Pincészet (VMD)

ONLINE költség

A Miroslav Dudo pincészet 12 fajtájú és 2 márkájú bort kínál (cuvées). A gondosan termesztett szőlő magasabb cukortartalmat ér el, ami elősegíti, hogy a száraz és a természetesen édes borok kategóriájába soroljuk.

A régóta ismert fajták összetétele a Veltlínské zelené, a Rizling rýnsky, a Chardonnay, a Tramín, a Sauvignon, a Zweigeltrebe, a Cabernet Sauvignon, a Svätovavrinecké és a szlovák Devín és a Dunaj változat is.

Az összes kínált bort nyitvatartási időben közvetlenül a pincészetben vásárolhatja meg, lásd. www.vinodudo.sk vagy az e-boltban szállítással a borászatbairoslavdudo.zpivnice.sk.

Amikor a helyzet megengedi

Jobb egyszer látni, mint százszor hallani. Ezt mondja a régi népi bölcsesség. Furcsa, pandémiával teli idõszakban élünk. Minden elmúlik egyszer és talán hamarabb is, mint gondolnánk.

Kóstoló, céges rendezvény vagy a pincészetben szervezett ünnepi családi rendezvény mindenképpen felejthetetlen lesz. Győződjön meg arról, hogy mindenképpen érdemes ellátogatni a modrai Potočná 1 borászatába. Kellemes, vidám légkörben megkóstolhatja a saját szőlőültetvényein készült szép borokat, amelyekre a borászatban megfelelően büszkék.


Forrás: Miroslav Dudo Pincészet (VMD)
(PR) forrás: Dnes24.sk