Nem olyan tyúk, mint egy tyúk. Egyes tyúkfajták inkább tojásra, mások inkább húsra. Hogyan válasszunk közöttük? A tyúkok alapvető felosztása törpe tyúkok, könnyű tojó tyúkok, közepesen nehéz fajták és nehéz fajták.
Törpe tyúkok
Kis tyúkfajtákból ismertek például kis holokrčky, kis csehek és milflérky. A kifejlett kakasok élősúlya kevesebb, mint 1 kg, a tyúkok még kisebbek. Ennek ellenére népszerűek a kis térbeli lehetőségekkel rendelkező tenyésztők körében, akik számára a törpetojások évente körülbelül 120 kisebb petét raknak.
Könnyű tojótyúkok
Ha elsősorban a petékkel foglalkozik, akkor ideálisak a könnyű tojótyúkok: leggings, dió vagy kiskorúak (de már a közepes fajták határán vannak). A hosszúszarvúak évente több mint 220 tojást hordoznak kiváló gondozással, valamivel kevesebb dióval. Mindkét fajta imádja a füves legelőt, a lenghornky ellenállóbb és alkalmas a hidegebb előhegyekre. A kiskorúak valahol a hosszúkák és a dió között tojnak, de nagyobb tojásokat raknak. Fagyos területeken (fagyos előhegyek, hegyek) előnyben részesítik a rozettasarokkal rendelkező tyúkokat (főleg a kisebbségek esetében), mert például a magas hegygerincű minkek szó szerint lefagyaszthatják őket.!
Közepesen nehéz fajtájú tyúkok
Kombinált teljesítményű fajtáknak (tojás + hús) is nevezik őket. Az ebbe a kategóriába tartozó klasszikus népszerű tyúkfajták közé tartozik például a plymutka, az oravka, a hempšírka, az amrokska, a rodajlendka. Míg a könnyű fajták súlya körülbelül 2 kg (tyúkok) vagy kevesebb, mint 3 kg (kakasok), a közepesen nehéz fajtáknál a tyúkok körülbelül 3 kg, a kakasok körülbelül 4 kg. Ezeknek a fajtáknak a tojása évente kb. 200 petesejt, a kiváló gondozás természetesen jobb, rossz körülmények között rosszabb. A borsó különösen alkalmas Szlovákia hidegebb területeire.
Nehéz húsfajtájú tyúkok
Hazánkban viszonylag ritkán tenyésztik őket, a fajták közül, említsük meg legalább az Orpington-ot. Az Orpington 4 kg-os (tyúk) súlyra nő 4,5 kg-ra (kakasok). A tyúkok évente több mint 120 normál méretű tojást is raknak. Ugyanakkor elegendő fehérjét igényelnek az étrendben. Túltápláláskor a zsír és a tojásrakás csökken. Mint minden tyúknak, az orpingtonoknak is védeniük kell a rossz időjárástól, nyugodt, tiszta, száraz környezetre van szükségük, imádják a lédús növényzettel teli füves paddockokat és az ízletes:) rovarokat.
A gazdaságokból kidobott tojótyúkok
Az abszurd tenyésztési gyakorlatoknak köszönhetően, különösen a nagy ketreces gazdaságokban, a kimerült tyúktyúkokat (néha elszegényedett, brojlertyúkokat és keverékkel táplált kakasokat) gyakran nemcsak a falvakban, közvetlenül az autóból értékesítik. Ezek a tanyasi tyúkok gyakran 10 hónap körüliek. Az első tojási ciklus befejezése után és súlyos kimerüléssel eltávolítják őket a gazdaságokból. Szomorú megjelenésük (illata, pengetett és pengetett tolluk gyakran csupasz) és a gazdaságból származó rossz szokások ellenére (ha hajlamosak a tolltollakra és a kannibalizmusra = mindig tegyen néhány csepp Maggi konyhai fűszert a vízbe), jó gondossággal, három hónapon belül felépülhet, és újra elkezdheti a tojást. Ha megveszi őket, nyújtson nekik békés környezetet, sok napsütéssel és legelővel, javítsa étrendjét úgy, hogy túrót vagy tejet ad hozzá egy keverékhez (étkezés + finomra vágott csalán), és jó fizetéssel megtérítik.
Brojlercsirkék
A brojlercsirkék és a kakasok alapvetően nehéz hús típusú csirkék, amelyeket a kielégíthetetlen élelmiszeripar számára tenyésztenek. A "kész" több kilogrammos brojlerek mellett egynapos vagy több hetes brojlercsirkéket is árulnak. Természetes legeltetéssel is tenyészthetők, keverékek és értelmetlen túltáplálás nélkül, természetesen a hús és a tojás egészségesebb és finomabb (még a brojler tyúkok is hordozzák a tojásokat egy ideig, ha nem etetik őket). Életük az udvaron viszonylag rövid még egy kis csirke őszinte házi tenyésztése esetén is. Az "ipari" fehér brojlercsirkék mellett a természetes tenyésztésre szánt, különféle színű (foltos, piros stb.) Közvetlen "farm" brojlercsirkék is vannak, KALIMERO vagy KALIMERO NATURAL néven.
Hol lehet tyúkot, csirkét vagy keltetőtojást vásárolni?
Állattenyésztési hirdetésünkben vagy a gazdáinknál próbáljon eladó baromfit keresni. Egy másik lehetőség például a Piešťany közelében található GYRON baromfitelep, ahol sokféle baromfit értékesítenek. A klasszikus fajtatiszta tyúkfajták mellett az ún magas fajtájú tenyésztett hibrid fajták (például DOMINANT), amelyekkel a fajta klasszikus fajtái nem tudnak versenyezni.