Azt mondják, hogy a pulyka hét (vagy legfeljebb kilenc) húsfélét tartalmaz. Tényleg nem szükséges megszámolni:) az azonban tény, hogy a pulyka elegendő minőségű és változatos húst biztosít. Mint más baromfitípusoknál, a hazai legeltetési gazdaságok pulykahúsának minősége sem hasonlítható ahhoz, amit a szupermarketek fagyasztóiban találunk. A saját pulykáinak nevelése tehát nagy vonzerő az udvarok, gyümölcsösök és kertek ínyenc tulajdonosai számára.
Valószínűleg Szlovákiában a leggyakrabban tenyésztett pulyka a fehér brojler pulyka. Ezen kívül vannak például bronz standard pulykák, holland és Beltville pulykák a hazai gazdaságokban és a gazdaságokban. Vásárláskor általában két alapvető lehetősége van - többnapos csirkék vagy több hetes pulykák vásárlása, amelyek kissé megnőttek. Bár a több napos csirkék sokkal olcsóbbak, sokkal igényesebb gondozással kell számolni.
A nem megfigyelt tenyészhőmérséklet, huzat, étrendi hibák stb. a pulykacsirkék egészségügyi problémákkal és halálsal reagálnak több napig. Körülbelül 8-10 hetes korig a fiatal pulykák valóban nagyon finomak. A kritikus időszak leküzdése után a pulykák viszonylag ellenállóak. A pulykák tipikus jellemzője, hogy természetes tehetségük van legelők használatára és rovarok gyűjtésére az udvaron, a kertben, a gyümölcsösben. Nem szabad azonban nedvesedni vagy nedves füvön legelni (például eső után).
Ha egynapos vagy többnapos csirkéket vásárol, vigye haza őket mielőbb. Ne felejtse el minden csirkét külön-külön összekötni úgy, hogy a csőröt egy tál vízbe áztatja. Különösen a baromfiforgalmazók, akik csirkét (pulykát és csirkét) adnak el a falusi piacokon, olykor édesítve adják el őket, ezért meg kell győződnie arról, hogy minden csirke részeg. A legkisebb csirkék etetéséhez elegendő egy darab lapos karton vagy egy lapos tál, amire rá lehet önteni a takarmányt.
Ipari takarmánykeverék helyett a természetes étrendet részesíti előnyben - finom szitált gabonadara, kevés kukoricadarával, túróval, apróra vágott főtt tojással, tejjel megnedvesítve. Kis napos csirkék esetén adjunk hozzá finoman apróra vágott fiatal csalánt, őrölt és zúzott héjat és csontokat a keverékhez további kalcium- és foszforforrásként. A gyógyszertárban vásároljon baromfinak megfelelő vitamin- és ásványianyag-kiegészítő keveréket, amelyet hozzáad a takarmányhoz. Körülbelül a hetedik héttől a pulykák befogadhatják a teljes kiőrlésű gabonát. Ne felejtsd el a tiszta vizet, minden baromfinak mindig rendelkezésre kell állnia.
A tenyészterület hőmérsékletét közvetlenül a padlón lévő hőmérővel mérik. Körülbelül két hónapos korig szükséges a pulykák tenyészterületét melegíteni (pl. Izzóval). Ellenkező esetben megfáznak, hasmenést kapnak, ízületekben szenvednek vagy akár meghalnak. Az élet első hetében a pulykának körülbelül 30-36 fokos környezeti hőmérsékletre van szüksége, akkor körülbelül 25-30 Celsius fok elegendő. Két hét élet után szép napsütéses időben (lehetőleg délben) - eleinte csak rövid időre - engedheti el egy bekerített fűtartóba - amelyet először fokozatosan meghosszabbít.
A megtermett pulykák, mint minden baromfi, szeretik például a szabad tartást a kertben, de képesnek kell lenniük a nap vagy az eső elől való elrejtésre is. Felnőtt pulykát etetünk (a legeltetés mellett) nedvesített gabonaliszt keverékével, apróra vágott csalánnal, főtt burgonyával, gabonamagvakkal, kevés kukoricával, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A pulykáknak levegős, száraz, huzatmentes helyiségre van szükségük a szálláshoz. A szobában készítsen nekik sügéreket, hasonlóan a tyúkokhoz (kb. 0,75 m-rel a padló felett), például egy 50 x 50 mm-es fa prizmából, lekerekített élekkel. Egy pulyka esetében számítson 40 cm hosszúságú oszlopra.