A tintahal a fekete alkotmány könnyű mozdulata. Van-e olyan jelentése, amelyet megtanult, mielőtt a hosszú tintahal meghaladja a kínálatot, elvégre hogyan lehet visszaszolgáltatni a felelősséget, a tintahal egy formaldehid buborékot használ, hogy frissen tartsa? A mai tengeri útmutató megválaszolja kérdéseit.

mivel

Honnan származik a formaldehid:

A tintahalban található formaldehidnek általában két forrása van.

az első az önmagában előállított endogén formaldehid, amelynek tartalma általában nem 100; a második a friss, korróziógátló, a mesterséges formaldehid hozzáadása esetén a tartalom 1000 milligramm/kilogramm mennyiségben szabályozható. (Valójában vannak olyan illegális kereskedők, akik tintahal vizet adnak formaldehid hozzáadásához, ez antiszeptikus. A formaldehid illegális használata.

Mi a formaldehidtartalom tartománya általában:

A természetes termelés általában nem haladja meg a 100 mg/kg-ot

A vizes termékekből származó hús tartalmaz egy sötétség nevű anyagot, amely formaldehiddé bomlik. "Nem csak szárított tintahal, hanem friss is, mert folyamatosan bomlik." A meglévő módszerek szerint a formaldehid nagyon gyakori a tengeri állatokban.

"Nem csak a tintahal, mint a tőkehal, a formaldehid szintje legfeljebb 70 vagy 80 mg/kg, hanem a vízi halaké is, amelyek életében magas a formaldehid szintje." Az ipar ezt a jelenséget endogén formaldehidnek nevezi. telepítési probléma, a tartalom általában nem haladja meg a 100 milligramm/kilogrammot.

"Reszelt tintahalat nem kell hozzáadni [formaldehiddel]. A tintahalban van, mert a belső térben formaldehid található, és főzés után nem távolították el azonnal, ezért a tintahalba került. Tisztítás közben nem lehetséges. "

Selymes tintahalra van szüksége, hogy a fehérítőhöz formaldehidet adjon, korróziógátló?

2011-ben a Zhoushan Vízi Export Egyesület arról tájékoztatta a nemzeti egészségügyi hatóságokat, hogy a szokásos víztisztító telepekben a tintahal feldolgozásának nem kell ipari formaldehidet adnia.

A gyártási folyamat során a tintahal selyem feldolgozásához felhasznált alapanyag a fedélzeten fagyasztott tintahal. Az állam által jóváhagyott kálium-szorbát tartósítószert hozzáadják a feldolgozási folyamathoz a termék eltarthatóságának biztosítása érdekében.

A Földművelésügyi Minisztérium Általános Hivatala kijelentette, hogy a reszelt tintahal főtt és szárított termék, és maga a dehidratációs folyamat tartósítási folyamat.

Mesterségesen hozzáadott mennyiség, legalább néhány száz milligramm kilogrammonként

A formaldehid szobahőmérsékleten színtelen gáz, sajátos szaga van, az állapotát kifejezetten tilos az ételekhez adni, a nem élelmiszer-adalékanyagok "nem észlelhetők". 35% - 40% formaldehid oldatot gyakran "formalinnak" neveznek, amelyet fertőtlenítő és tartósítószer.

Valójában lesz egy illegális vízkezelő kereskedő, aki formaldehid tintahalat ad hozzá, amely antiszeptikus.

"A formaldehidnek, mint az orvostudományban a fehérjék rögzítésére használt anyagnak 1 000 mg/kg-ot vagy legalább néhány száz mg-ot kell tartalmaznia a konzerváló és tartósító hatás érdekében." A polip, amikor mesterségesen hozzáadják a formaldehidet, az egyik leginkább fontos tulajdonságok.

Az élelmiszerek formaldehidtartalmára nemzetközi szabvány vonatkozik?

Ha a tintahal selyembe mesterségesen hozzáadják a formaldehidet, az élelmiszer-biztonsági osztály súlyosan összetörik.

2014. július 22-én az Országos Egészségügyi és Családtervezési Bizottság Élelmezési Osztálya válaszolt a szárított vizes termékekben található formaldehidre, kijelentve, hogy a formaldehid használata élelmiszer-előállításban és forgalmazásban tilos. De a formaldehid természetesen előfordul zöldségekben, vízi termékekben, húsban, tojásban, tejben és más ételekben.

Az élelmiszerek formaldehidtartalmának háttere dinamikusan változhat a különböző tárolási körülmények, feldolgozási technológia és feldolgozási idő függvényében. Nemzetközi szervezetek, például a Codex Nutrition Commission, más országok és Kína nem határoztak meg normákat az élelmiszerekben lévő formaldehidre vonatkozóan.

A formaldehid élelmiszerekben való jelenlétének kimutatásához nem lehet felmérni, hogy közvetlenül illegálisan adják-e hozzá, és a vizsgálat, amelynek a folyamatot a sajátos körülményeknek megfelelően kell irányítania, dönt.

Hogyan állapítható meg, hogy a tintahal formaldehidet adott-e hozzá?

Friss tintahalban meg tudja mondani, hogy formaldehidbe kell-e önteni, először látni, tapintani, majd érezni.

Lásd a színt: a tintahal szürke és fehér, a formaldehidbe áztatott szín és fényesség világos.

Szagszag: mint fent, a mesterséges formaldehidnek rideg illata van, és a formaldehidnek, amelyet természetesen termel, az aroma szinte figyelmen kívül hagyja.

Érzés: az ujját lenyomják, a tintahal nehezebb, ez azért van, mert a formaldehiddel rögzített fehérje fertőtlenítő hatású, a hús minőségi hiányát rugalmassá, rideggé teszi.

A száraz tintahal selyem, az endogén formaldehid és a formaldehid hozzáadása tekintetében a legnagyobb különbség az inkonzisztenciák mennyiségétől függ. A természetben előforduló mennyiség általában kevesebb, mint 100 mg/kg, míg a mesterségesen hozzáadott mennyiség legalább száz-ezer mg./kg.

Ez eltérhet a színétől is: "a selyem tintahal általában nem tesz hozzá pigmentet vagy másokat, az emberek szeretik a tintahalat enni csípős.