Egészen egyszerű lencseleves gyorsan és egyszerűen elkészül. Öntsön egy félkilós lencsés csomagot az edénybe, és durván vágjon egy nagy hagymát. Fedjen be néhány levelet babérlevéllel. Öntsön vizet és főzzük körülbelül fél órán át. Ekkor két fej egykezes fokhagymát nyomhat és készen hagyhatja őket egy tányéron a végén. A fokhagyma finom a lencselevesben.
Ezután egész fekete borsot és néhány golyó új paprikát adhat hozzá. Addig főzzük, amíg a lencse megpuhul. Az objektív típusától függően ez összesen 20 percet, de háromnegyed órát is igénybe vehet. Ha korábban áztatta a lencsét, a főzés lerövidíti.
Végül távolítsa el a főtt lencse nagy részét az edényből a tányérra. Így az edényben "víz" és a megfőtt lencse egy része marad. Ízlés szerint adjunk hozzá egy kockára vágott zöldséget vagy egy kis sót. Nyomja meg két fokhagymás fejjel. Ha készen áll, annál jobb. Adjunk hozzá rengeteg majoránnát. De csak akkor adja hozzá a fokhagymát és a majoránnát a lencseleveshez, ha abbahagyja a főzést.
Hogyan lehet a lencseleves krémes és sűrű?
Mivel a recept alkalmas fogyásra, nem akarjuk úgy sűríteni a levest, hogy az növelje az energiaértékét. Hogyan kell csinálni?
Kézi turmixgéppel készítsen krémes levesalapot. Ettől a leves sűrűbb lesz lucfenyő vagy valamilyen tejszín nélkül is. Végül tegye vissza a többi lencsét a levesbe. Keverjük össze és tálalhatjuk. Ennek az lesz az eredménye, hogy az étel finom ízű lesz a kevert vastag részből, és egyben "csomók" lesznek, amelyek a lencselevesre jellemző tulajdonságokat adnak. A hagymát turmixgéppel összetörtem, így sok ízt ad, és már senki sem fogja megtalálni.
Ne feledje, hogy egy gramm zsírt sem tettem a levesbe. Végül tegyen egy teáskanál olívaolajat egy tányérra, és akkor is tökéletes ételhez jut, ha fogyni próbál.
Készítsen 6 tányér lencselevest egy font lencséből, és akkor egy tányér pontosan egy fogyókúrás étel lesz:
- Fehérje 19 gramm
- Szénhidrát 46 gramm
- Zsír - mennyi olajat tesz, ha nem ad hozzá 1 grammot.
- Energia hozzáadott zsír nélkül 1000 kJ (239 kcal)
Ha nem fogy le, megkényeztetheti magát egy szelet kenyérrel, lencselevessel. Alternatív megoldásként javítson egy kicsit szójakrémmel, majd a levesnek olyan íze lesz, hogy el lesz ragadtatva.
Egyeseknek ez a leves savanyú. Ebben az esetben adjunk hozzá egy kis ecetet.