Desszert meleg és illatos, amint azt egy hideg vasárnap délutánra készítették.
Nyersanyagok
Leírás
"Az elkészítés során a klasszikus krémet kevésbé kalóriatartalmú savanyú és fehér csokoládéra cserélhetné olyanra, amely magasabb kakaótartalmú és kevesebb cukrot tartalmaz. Maga a kakaó magnéziumforrás és antioxidánsként működik. A sárgája B-vitaminokkal gazdagítja a desszertet., A-, D-, K-vitamin, folsav, magnézium, kálium, fluor és jód. Ha azonban szereted a fehércsokoládét, időről időre kényeztesd magad. A folyamatos tagadás nem a helyes út.
Megközelítés
Melegítsük fel a tejszínt egy tálban gőz felett.
Amikor forró, öntsük darabokra tört csokoládét, és keverjük össze, hogy sima krémet kapjunk.
Keverjen két tojássárgáját a forró tejszínbe a vízfürdő fölött, és alaposan keverje össze a tejszínt.
Tegye félre, hagyja egy ideig hűlni, és adjon hozzá mandarinlevet.
Szeleteljünk csészékbe, és tegyük a hűtőbe két órára.
Mandarin körömvirágokkal vagy tejszínhabbal díszítve tálaljuk.
Ezek a szemüvegek a jól ismert meleg shodo krém modern változatai is lehetnek, így melegen is tálalhatjuk őket.