Rostfogyasztás

Ha minden elfogyasztott étkezésnél van rostforrás, akkor elsősorban a belünk egészségét és optimális működését támogatjuk. A második pozitív szempont, hogy mivel a rost növeli a térfogatát, biztosítja a jóllakottságunkat, és az ételek glikémiás indexének csökkentésével hosszabb ideig megtartjuk a jóllakottságot, és nem hajlamosak vagyunk túlevni.

rostforrás

Az oldható rostok előnye többek között az, hogy csökkenti a szervezetet megterhelő bizonyos zsírok - köztük a koleszterin - felszívódását.

Pozitív hatása nemcsak a cukorbetegség megelőzésében játszik szerepet, hanem a lipid anyagcsere rendellenességeiben is, amelyek később érrendszeri megbetegedésekhez, magas vérnyomáshoz, szívrohamhoz és szélütéshez, azaz szív- és érrendszeri betegségekhez vezetnek. Ezenkívül a rost védelmet nyújt a bélrák kialakulása ellen is.

Fehérje fogyasztás

Minden étkezéshez tartalmazzon fehérjeforrásokat. Ha sikerrel jár, hosszabb ideig jóllakik, nem lesz vágy az édesség után, és a kapott felesleges energiát kisebb mértékben zsír formájában tárolja el a test. Ezenkívül ez támogatja az izomtömeg kialakulását, amely gyorsabb anyagcserét biztosít.

Győződjön meg arról, hogy minden étkezés tartalmaz fehérjetartalmú ételt - túrót, joghurtot, halat, baromfit, tofut, tojásfehérjét vagy egész tojást. Válasszon alacsonyabb glikémiás indexű ételeket, amelyek megkönnyítik a fogyást.

Növényi zsírok fogyasztása

A növényi zsírok rendszeres bevitelével nem csak egészségünket támogatjuk, hanem a zsírok is növelik a jóllakottság érzetét, ízhordozók, így nem fog kimerülni az íze. A növényi zsírok szintén segítik a testet a zsírban oldódó vitaminok használatában.

Margit Slimáková, a gyógyszerész doktor, a növényi olajok táplálkozással és egészségmegelőzéssel foglalkozó szakembere különösen az olíva- és az avokádó, valamint a különösen hidegen sajtolt olajokat ajánlja: len, kender, dió. Ezek kedvezőbb arányt tartalmaznak az omega-3 és az omega-6 zsírsavak között.