most

Szeretne ízletes zöldségeket termeszteni a saját kertjéből? Előkészületekre van szükség februárban. Nemcsak új magokat kell vásárolni, hanem szubsztrátumot és vetőgépeket is az előműveléshez. Lazítsa meg a talajt, mélyebbre ásson. Vannak, akik tél végére szokták szántani a talajt, de ez nem jó gyakorlat, mert így a talaj könnyen kiszárad.

Mit tanácsolnak még a szakemberek a februári veteményeskert kapcsán?

Szellőztesse a pincét

Szellőztesse a pincét, ahol zöldségeket és gyümölcsöket tárolt. Az optimális hőmérséklet a kertből származó termékek tárolásához 2–6 ° C. De ez még nem minden. A gyümölcs egészségét csak akkor tudja fenntartani, ha a pincében megfelelő a páratartalom. Ezért, ha szárazabb pincéje van, tanácsos a gyökérzöldségeket gondosan öntözni homok alapján.

Vesse fűtött területekre

Február eleje jó alkalom a korai saláta, retek és karalábé magjának vetésére fűtött területekre. A hónap második felében a mélységek következnek. "Február végétől nyári póréhagymát, paprikát, padlizsánt és más gyümölcszöldségeket vetünk. Zöldségeket gyűjtünk, amelyeket a gőzfürdőben (kaleráb, petrezselyem) tároltunk a fagyok megérkezése előtt. Három-négy valódi levél fázisában óvatosan ültesse az előző vetésekből származó fiatal növényeket a gyökérládába vagy a cserepekbe.

Fontos az áttelelt zöldségek, például a kelbimbó, a fürtök és a téli póréhagyma ellenőrzése is. A szakember szerint még mindig meg kell védenünk őket pelyvával, náddal vagy nem szőtt anyaggal szembeni holo-fagytól.

Ne felejtsd el a címkéket

Még ha munkája is van, soha ne felejtse el feltüntetni, hogy milyen fajt és fajtát hová vetett. Akkor vethet virágágyásokba, ha jó az idő, és a talaj már nem tapad meg. Optimális a korai retek, saláták, spenót és hagyma vetésével kezdeni.

Termelje meg saját szuperélelmét: datolyaszilva

Vitaminbomba, például Lepidium sativum is termeszthető a saját kertjében. Frissen használják - salátákban, de kenhető kenetekben, szendvicsekben, szószokban és gyógynövényekben is.

Nem biztos, hogy tudja, hogy a datolyaszilva az egyik nagyon régi zöldség. Már az ókorban népszerű C-vitamin-forrás volt. Fogyasszon 6-10 centiméter magas fiatal növényeket. A datolyaszilva enyhe fűszeres íze miatt népszerű, amely retekre, de tormára is emlékeztet. Gyógyító hatása van a vesék és a hólyag gyulladásának kezelésében, elősegíti az emésztést és az étvágyat.

Ez a "leggyorsabb" zöldség tisztítja a vért és megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól, elősegítve a zsíros ételek emésztését. A rágógumi segíti az agyat és a hangulatot is: növeli a szerotonin szerencse hormon termelését. Ugyanakkor erősíti az ínyt. Gyulladáscsökkentő hatása van, ezért segít a pattanások és az apróbb sebek kezelésében.

Növekszik otthon is

Nincs kerted? Nem probléma. Gyorsíthatja a vetést otthon, például pincében vagy hűvösebb helyiségben. Elegendő fényre és 10-20 ° C hőmérsékletre van szüksége. Töltse fel a tálakat hordozóval vagy csak egy réteg vattával vagy nedvszívó papírral. Helyezze a magot egyenletesen egy nedves aljzatra. "Vetés előtt nem javasoljuk a mag vízbe merítését (előcsírázás), mert nem csírázik. A zsázsa egyenletes mennyisége érdekében fokozatosan vetünk. 10–14 nappal a megjelenés után a növények 8–10 centiméteres magasságot érnek el, és alkalmasak betakarításra. Ollóval vágjuk és fogyasztjuk a betakarításra alkalmas illatot "- mondja Magdaléna Valšíková-Frey, a nyitrai Szlovák Mezőgazdasági Egyetem Kertészeti és Tájépítési Karának professzora, ahol a Zöldségtermesztés Tanszékén dolgozik.

Sabína Zavarská
Forrás: Magdaléna Valšíková-Frey: ÉV A NÖVÉNYI KERTBEN
Fotó: isifa/shutterstock