Annak ellenére, hogy a német konyha nem annyira híres, mint a francia vagy az olasz, azt hiszem, hogy a legigényesebb étkezők is itt fogják érezni magukat.

müncheni

Hol tudok enni

Étterem - ez a név magában foglalja az első osztályú ételeket szédítő áron (nem csak a helyiek számára) a kedvelt és elfogadható árú éttermekig. Gasthaus - így nevezik a hagyományos fogásokat regionális konyhával. Nagyon gyakran találkozik az Imbiss szóval. Ezek többnyire kis harapnivalók, amelyek pirított kolbászt és konzerveket árulnak, de elegáns bódék is, amelyek széles választékot kínálnak salátákból és gyorséttermekből, vagy önkiszolgáló éttermek. Szinte minden lépésnél megtalálja őket. A konyha sokszínűsége jellemzi őket. Ahogy egy korábbi cikkemben említettem, München kozmopolita város, és természetesen a konyhák sokfélesége és változatossága is megvan. Nemcsak frissítőket talál görög, török, arab és kínai ételekkel, hanem számos külföldi étterem is található - olasz, thai, japán, szinte mondhatni, hogy a világ minden tájáról származó ételeket talál. Leginkább a tulajdonosok bevándorlók. És a varia, megerősíthetem, kiváló!

Kávézó - ez az a hely, ahol reggelit szolgálnak fel (a németek inkább az édes reggelit - ami pirítóst vagy fehér kenyeret jelent vajjal és lekvárral, vagy különféle édes süteményekkel) és ebédet déltől. Ezen felül bármikor élvezheti a jó kávét és a desszertet.

Különösen Bajorországra és Münchenre jellemző a Bierhalle és a Biergarten, amelyek szintén szinte mindenhol megtalálhatók. Nem is beszélve az egyik legrégebbről - az Augustiener Brauerei-ről, amelyet a belvárosban talál, a már említett Marienplatz-on vagy Hirschgarten-en, amely egyszerre körülbelül 8000 látogató befogadására képes. Ha valaha Münchenben tartózkodik, ajánlom, hogy látogassa meg őket.

Mi a német - bajor konyha?

Változatos, magas szintű és megfelelő árakkal rendelkezik. És nagyon jó! Szinte mindent megtalál benne. Sok ételt készítenek a grillen. Az úgynevezett Eintopf - vagy étel egy edényből, amely valójában a levest és a főételt helyettesíti. Húst, burgonyát és különféle zöldségeket tartalmaz - mindezt aromás szószban főzve.

Előételek

Tipikus előétel a bajor Weisswurst. Ez egy különleges fehér kolbász, amelyet egy tál forró vízben főznek és szolgálnak fel. Bajor sörperecsel, édes mustárral fogyasztják, sörrel együtt fogyasztják. Be kell vallanom, hogy amikor először volt előttem az étel egy tányéron, ez nem váltott ki bennem bizalmat. Kóstolás után minden félelem eltűnt. Ki kell próbálni, nagyszerű íze van.

Levesek

A bajor specialitás a Leberknödelsuppe - húsleves májgombóccal. Mindenhol megvan - ajánlom. Ezen kívül találkozhat a Tomatensuppe - paradicsomleves vagy Linsensuppe - lencselevessel. Ízük mind más, mint a miénk.

Főételek

El kell mondani, hogy többségük nem felel meg a racionális táplálkozás szabályainak. Például a híres Schweinehaxe - grillezett füstölt térd, káposzta és burgonyagombóccal, vagy éppen sörpereczel vagy Späreribékkel -, amelyek viszont grillezett sertésbordák, barbeque mártással tálalva.

Saláták

A legkülönfélébb vegyes zöldségsaláták mellett jellemző a Kartoffelsalat - burgonyasaláta -, amelyet savanyúsággal, hagymával és néha majonézzel ízesítenek.

Kávé és desszertek

Németország, és ezzel együtt Bajorország, könnyű gyümölcspogácsairól és sajttortáiról ismert. Gondolom, a leghíresebb desszert a Schwarzwälder Kirschtorte - ez egy cseresznye és tejszínhabbal töltött csokoládétorta. Ugyanilyen jó és csábító a Weisse nürnberger Lebkuchen - mézeskalács mandulával. És milyen kávét isznak? Milyen ízű az ember. Kis sajtó. cappuccino, melange vagy ún Milchkaffe - kávé tejjel .

Mit kell inni?

Nos, mindenesetre sör. Bajorország és München a sörfőzés igazi központja Németországban. Az olyan sörfőzdék nevét, mint a Hofbräu, a Paulaner vagy a Franziskaner, az ital rajongói talán a világ minden tájáról ismerik. Érdekes, hogy egy nagy sört öntenek a misébe - egy pohár térfogatú egy liter. A Pils a leggyakoribb ital - Pilsner típusú lager, de a különlegesség a Weizenbier - sör élesztőmérleggel (a legjobban szeretem). Találkozhat Radlerrel is - a Sprittel kevert sör 1: 1 arányban. Az üdítők közül gyakran megtalálható az Apfel Schorle - almalé ásványvízzel 1: 1 arányban hígítva vagy a Spezi - a Coca Cola és a Fanta 1: 1 arányú keveréke.