A paleo étrend azon természetes körülményeken alapul, amelyekben őseink éltek és nőttek fel.
Robb Wolf, Mark Sisson és Dr. hibája. Loren Cordain. Arra a feltételezésre épül, hogy emésztőrendszerünk több százezer éven át alkalmazkodott ahhoz, hogy táplálékot kapjon, amelyet őseink elsősorban vadászattal és gyűjtéssel szereztek. Tagadja a mezőgazdaság későbbi periódusát, amely az étrendet elsősorban cukrokkal és gluténnel gazdagította.
Őseink zsírokban gazdag étrendet folytattak, legyen szó húsról, diófélékről vagy növényekről. Ennek eredményeként általában egészségesebbek és életképesebbek voltak. Éppen ellenkezőleg, a mezőgazdaság következő időszaka számos betegséget és allergiát hozott.
A paleo diéta étrendjének körülbelül 50-60% -a zsírokból, 20-25% fehérjékből és 25% cukrokból áll. A zsírok miatt a paleo étrend ellentmond más, a zsírokat minimalizáló étrendeknek.
Alkalmas hús, zöldség, dió, gyümölcs, állati zsír és ártalmatlan növényi zsír, később fermentált tejtermékek, burgonya adható hozzá. Gabonafélék, bizonyos hüvelyesek, finomított ételek, például cukor, liszt, növényi olajok, nem erjesztett tejtermékek nem ajánlottak.
A hús alkalmas paleo diétás minőségű marhahúsra és sertéshúsra, belsőségekre, zsírra, sertéshúsra, olívaolajra, kókuszdióra, tojásra, burgonyára, rizsre. Gyümölcsből, almából, szőlőből, körtéből, szilvaból, bogyókból, diófélékből, tejtermékekből joghurtokból, tejfölből, zsíros sajtokból.
A nők étrendjének nagyszerű összehasonlítása
A legismertebb étrend előnyeiről és hátrányairól kérdeztük a szakembereket.
Tudja, hogy a Maching-étrend, a megosztott étrend, a Nyers étel-trend, a dobozos diéta, a hollywoodi csillagok étrendje, a Dukan-étrend vagy a népszerű Paleo-diéta hogyan befolyásolja a testet?
Mindezt weboldalunkon olvashatja el 2016. július 1–3.
Gabonafélék és gabonafélék, cukor, földimogyoró és szója, napraforgó- és repceolaj, tej és lágy sajtok a paleo diéta alatt tilosak.
A Paleo diéta a természetes ételeket részesíti előnyben, semmiképpen sem félkész termékeket. A diéta kedvelői számára fontos a termesztett állattenyésztés és a természetes eredetű étel.
A fogyókúra előnye, hogy nem igényli a kalóriaszámlálást. A természetes eredetű élelmiszerek bevitele kétségtelenül jótékony hatással van az egészségre. Néhányan üdvözlik azokat a zsírokat is, amelyeket ez a diéta előnyben részesít. A paleo étrend hátrányai közé tartozik az olyan élelmiszerek kisebb választéka, amelyek több fantáziát igényelnek. A természetes környezetből származó élelmiszer vagy a házi tenyésztésből származó hús nem gyakori választék a szupermarketekben, így ha paleo étrendet akar követni, akkor az élelmiszerek beszerzése minden bizonnyal igényesebb és drágább lesz. A magas zsírbevitel, a minőségi szénhidrátok, egyes vitaminok és ásványi anyagok hiányának veszélye is fennáll.
A Paleo diéták szakértői értékelése
Az alábbiak kommentálják a témát:
Silvia Ďurišová, személyi edző, Smefit.sk
Silvia Želtvayová, dietetikus, Naturhouse - dietetikai központ, Naturhouse.sk
Alexandra Molnárová, gasztroenterológus, Interklinik - egészségügyi és szépségklinika, Interklinik.sk
Megkérdeztük a szakértőket:
- Mit gondol a Paleo diéta egyensúlyáról?
- Mennyi a valószínűsége, hogy a paleo diéta sikeres lesz?
- A Paleo diéta alatt történő étkezés során fennáll a jojó-hatás veszélye?
- Kinek alkalmas és kinek nem?
- Miben látja a Paleo diéta szabályai szerinti étkezés kockázatát?
- Melyek a Paleo diéta pozitívumai?
Mit gondol a Paleo diéta egyensúlyáról?
Fitness edző, Silvia Ďurišová:
A paleo étrend meglehetősen kiegyensúlyozott, mivel többnyire nagy mennyiségű fehérjét és zsírt, valamint kevés szénhidrátot fogyaszt. Hangsúlyt helyeznek az otthon termesztett élelmiszerekre, például burgonyára, rizsre, húsra. Ezért gazdag fehérjékben - fehérjékben és sok zsírban. Kiváló, hogy kerüli a cukrot, a gabonaféléket és a tejtermékeket.
Dietetikus Silvia Želtvayová:
A paleontológiai étrendben a zsírok dominálnak a szénhidrátok helyett. Ösztönzi az olyan termékek fogyasztását, mint a hús, a hal vagy a gyümölcs, de megmutatja, hogy az összes iparilag feldolgozott élelmiszer kikerül az étrendből. De sajnos tejtermékek, gabonafélék, hüvelyesek és magvak is.