Jelenleg egyre több olyan étkezési rendszer van, amely tele van különféle turmixokkal, amelyeket nem nagyon nevezhetünk turmixnak.
Míg "szenvedtem" egy havi reggeli "bánatot", azt mondtam magamban, hogy szemügyre veszem a neves (még kevésbé ismert) étkezési rendszereket és véleményüket a
Negyedik rész: a turmix étrendbe helyezésének megfelelősége
Néhány év telt el azóta, hogy az internet vizében gázolva ND (természetgyógyász orvos) címmel rábukkantam egy madamra, aki megpróbálta rákényszeríteni, hogy turmix alapján fogyasszam a diétát. A háttérben egy klasszikus szívszorító történet állt: egy összetett, ráncos birkózó formátumú fiatal hölgy nem fogyhat le. Kirándulni megy valahova Mexikóba, ahol folyamatosan "kortyol" a különféle turmixokból és hurrá, a dombos dolgok lemennek. Tehát visszatér az USA-ba, "természetes" doktori címet szerez, összeállít néhány receptet a turmixokra, majd megmenti a világot.
Nem, nem én vettem meg a receptet. Számomra egyértelmű volt, hogy az összetevők felét nem kapom meg a szélességi fokunkon. Sőt, amint már többször elmondtam, egyszerűen nem bízom a természetes pszichopatákban.
Az elmúlt húsz évben több tucat étrendet tanulmányoztam, és ez volt az egyetlen, amely a turmixon alapult. Lehet, hogy a lány lefogyott egy turmixot? Igen, de nyilván nem tudták ezt hibáztatni magukért. "Csodájuk" az összetevőkben van, nem pedig a konzisztenciában. Ha Ön (mint én) lúgos ellenzője a gyümölcs édes-savanyú ízének, vagy ha megfordítja a szemét, amikor a salátákat nézi, azok mechanikai feldolgozása turmixgá nagyban segíthet abban, hogy az emésztőrendszeren keresztül vezesse őket.
Itt azonban fontos megjegyezni, hogy nem olyan turmix, mint egy turmix. Ha kizárólag arról beszélünk gyümölcs turmix, Adok egy tanácsot: győződjön meg róla, hogy reggel az ebédlőben van. Az ok egyszerű: a gyümölcscukor szörnyen hajlamos a köldökön maradni. Szó szerint. A fruktóz elégetése elég sok. Több diétás szakember egyetért abban, hogy ha a gyümölcs étkezés után nem jutunk be a szervezetbe, a fruktóz nem ég meg. Reggel elég sok idő áll előttünk, hogy megégessük. Nem este. Számos elismert táplálkozási szakember CSAK reggel ajánlja a gyümölcsöt - ugyanez vonatkozik a turmixokra is.
A másik oldalon zöldségturmix kényeztethetjük magunkat a kora esti órákban is. Technikailag még a tejszínes zöldséglevesek is turmixoknak írhatók le. Párolt zöldségek, és megy a turmixgép. Már elvettem a brokkoli kegyelmét - és ezt el kell mondanom. Aki krémleveseket talált ki, annak meg kell kapnia a Nobel-békedíjat. Vagy legalábbis szeretem az arany kanokat.
Manapság egyre több olyan étkezési rendszer jelenik meg, amelyek tele vannak különféle turmixokkal, amelyeket nem nagyon nevezhetünk turmixnak. Gyakran tartalmaznak fehérjeporokat, tejet vagy chia magokat. Vagy ez egy kész "kiegyensúlyozott por", amelyet egyszerűen öntsön a vízbe és keverje össze. Úgy tűnik, hogy a különféle turmixok vagy turmixok fontos része lesz a jövő étrendjének.
De ami a vegyes étrendet illeti, hadd tegyek még egy megjegyzést. Az emberi evolúcióról szóló irodalomban megtalálja azt az elméletet, amely szerint a tűz feltalálása az emberi agy gyors fejlődésével kezdődött. A rágóizmok eredetileg nagyon erősek voltak, nyers hús fogyasztásához kellettek. Sütés után már nem volt szükség arra, hogy ilyenek legyenek: a "pár évezred" alatt abbahagyták az agyat (szó szerint, mert a fejtámlától vezetnek), így nőhet. Ugyanakkor lehetővé tették a tagolt beszéd fejlesztését. De ha úgy gondolja, hogy vegyes táplálkozással még bölcsebbek leszünk, csalódást okozok neked. A gyermekkori rágás hiánya lelassítja a beszéd fejlődését, mert a rágóizmoknak meg kell dolgozniuk, hogy képesek legyenek mozgatni a szájukat és a nyelvüket. Akinek vannak fogai, hadd rágjon. Élvezni fogjuk a vegyes versenyt egy idősek otthonában 🙂