"Szeretném bebizonyítani Önnek, hogy még egy könnyen elkészíthető egészséges snack is tökéletes lehet!" Kamu pontosan így írta le a borsóleves receptjét.
Ő maga szereti az egészséges és ízletes ételeket, és nagyon szenved a minőségi ételektől. Nem hiába sikerült az elmúlt években több mint 30 kilogrammot leadnia.
Mondhatod, hogy sokszor főztél borsólevest! De határozottan nem az ő receptje szerint. Az apróságokon múlik, és ez kétszer igaz a gasztronómiában. A leves végső íze a különféle összetevőktől is függ. Elkészítése valóban csak néhány percet vesz igénybe, és az eredmény kellemesen meglep.
Hozzávalók:
- 600 g fagyasztott borsó
- 1 hagyma
- 2 paszternák
- 300 ml kókusztej
- 4 PL olívaolaj
- 2 l zöldségleves
- fél citrom leve, só, fekete bors, ½ art
Eljárás:
Vágja apróra a hagymát és a paszternákot, és olívaolajon pirítsa meg. Adj hozzájuk borsót. Süssük egy ideig, majd adjuk hozzá a húslevest és hagyjuk felforrni. Keverjük össze teljesen sima krémmel, adjunk hozzá kókusztejet, fűszerezzük fűszerekkel, és hagyjuk újra felforrni. Végül adjunk hozzá citromlevet vagy mézet. A kész levest tetszés szerint díszíthetjük.