Ez egy cukoralkohol, amely természetesen előfordul sok gyümölcsben és nagyobb koncentrációban olyan ételekben, mint pl. szójaszósz, sajtban, borban vagy sörben. Az ételekben ízfokozó, hidratáló, édesítő, stabilizáló, sűrítő, elválasztó funkcióval rendelkezik. Számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik - alacsony glikémiás index, alacsony kalóriatartalom, alacsony hashajtó hatás. Fehér granulátum vagy por formájában van, amely hasonló a szokásos cukorhoz. Nem növeli a vércukorszintet és nem befolyásolja az inzulinszintet. Az anyag gyártója azt javasolja, hogy a 100% -os cukorpótlótól eltérő eritritet ne használjon, hanem más édesítőszerekkel kombinálva.
5,99 € áfával 4,99 € áfa nélkül
Leírás
A glükóz természetes fermentációjával állítják elő Trichosporonoides megachiliensis nevű mikroorganizmusok jelenlétében. Ezt követően szűrést, kristályosítást és szárítást hajtunk végre.
Sütemények, cukrászda, rágógumi, tejitalok, cukorkák, fagyasztott desszertek, pudingok, alacsony kalóriatartalmú italok és más ételek töltelékében használják. Az aromaterjesztő, hidratáló, édesítő, stabilizáló, sűrítő, elválasztó funkciót tölti be. Az eritritet önmagában vagy más alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel együtt alkalmazzák.
A gyártó arra törekszik, hogy az anyag GRAS (általánosan biztonságosként elismert) státuszt kapjon, mivel nincs káros hatása. Állatkísérletek nem mutattak ki káros hatásokat. Öt napos vizsgálatok embereken napi 1 g/testtömeg-kg dózisban nem mutattak negatív hatást, csak vizes oldat formájában volt az anyagnak enyhe hashajtó hatása.
100% eritrit. Egyéb adalékanyagokat nem tartalmaz.
Tápértékek 100 g termékre:
Energiaérték: 84CZK/20CZK
Szénhidrátok: 0g ebből cukor: 0g
ebből cukoralkohol (poliolok): 100g
Fehérje: 0g, Zsírok: 0g, Rost: 0g
Hogyan kell használni?
Az eritritol ideális íz kávé, tea, limonádé, szószok és öntetek, asztali édesítőszerek számára. Természetesen nagyon jól használható főzéshez és sütéshez is.
850 mg
5 ml kanál
4,25 gramm
15 ml kanál
12,75 gramm
30 ml kanál
25,5 gramm
Fogyasztói csomagolás, csomagolási forma
500 és 1000 gramm áttetsző táska címkével.
Száraz, hűvös helyen, napfénytől védve.
Vélemények
Még senki nem adott hozzá véleményt.
Értékelés hozzáadásához be kell jelentkeznie.