Gesztenyeliszt 500g
A gesztenyeliszt friss gesztenyéből készül, amelyet 15-20 napig 45-50 ° C hőmérsékleten szárítanak. Ezután mechanikusan hámozzák meg. A héjak eltávolítása után az egész gesztenyét szitáljuk és finom lisztté őröljük. Kevesebb emészthető szénhidrátot tartalmaz, mint a búzaliszt. Rostokban gazdag.
A receptben a klasszikus gabonaliszt 100% -át gesztenyeliszttel lehet helyettesíteni. Alkalmas különböző arányú keverésre is.
Megkülönböztető aromája és íze miatt a gesztenye lisztet ajánljuk, különösen azok számára, akik kedvelik a gesztenye ízét.
Különösen alkalmas kenyér és sütőipari termékek sütésére. Különösen alkalmas mandula, gesztenye, méz és csokoládé ízű ételekhez és receptekhez.
100 g gesztenyeliszt tartalmaz:
energia. 344kcal/1456kJ szénhidrát. 71,4 g
fehérje. 6,29 g zsír. 3,66 g
Felbontás után, főleg nyáron, hűtőszekrényben, 0-4 ° C-on történő tárolás ajánlott, mint kártevők elleni védelem.