Amit kiskorától kezdve táplál a gyermekének, eszközévé válik a kezedben, amely felnőttkorában is befolyásolhatja az egészségét.

fontos hogy

2012. április 21., 9:42 Miriam Vojteková, Miriam Vojteková

Valaki bölcs azt mondta, hogy nem számít, ki a betegség apja, az anya bizony rossz étel volt. Ezért nagyon fontos, hogy a gyermek milyen étkezési szokásokat sajátítson el a családban, az étkezési modell gyakran „öröklődik” és nemzedékről nemzedékre kerül.

Ez akkor jó, ha az étkezés módja összhangban van az egészséges táplálkozás elveivel. A program hibája azonban akkor fordul elő, ha a gyermeket már kiskorától kezdve a helytelen étkezési szokások csepegtetik a gyermekbe, ami elhízáshoz, cukorbetegséghez, szív- és érrendszeri betegségekhez vagy rákhoz vezethet.

Kevés zöldség - kockázati tényező

A gyümölcsökben és zöldségekben található különféle jótékony anyagok kombinációja pozitív hatással van az emésztőrendszerre és az anyagcsere folyamatokra. Nemcsak a vitaminok, ásványi anyagok vagy enzimek, hanem a rostok is nagyon fontosak, hiánya különböző betegségekben tükröződik - elhízás, nem specifikus bélgyulladás, gyomorfekély, cukorbetegség, aranyér, trombózis stb.

Az étrendben elegendő zöldség és gyümölcs ezért nem csak kopott ajánlás, hanem sokkal mélyebb indoklása is van. Az Egészségügyi Világszervezet szerint riasztóan sok esetben lehet összefüggést találni a gyümölcs- és zöldségfogyasztás és a halálesetek között. A gyümölcs- és zöldségfélék hiánya az étlapon az egyik leggyakoribb halálozási kockázati tényező.

A szülő szerepe

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a szülők döntenek arról, hogy gyermekük elegendő gyümölcsöt és zöldséget eszik-e felnőttkorukban, mert megalapozzák étkezési szokásait, valamint ízlési szokásait és preferenciáit. Mikor van azonban a megfelelő alkalom, hogy zöldségeket és gyümölcsöket kezdjünk tálalni a kisgyermekeknek?

Zuzana Klembarová gyermekorvos is megerősíti, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának fontossága nagyon nagy a gyermekeknél, mivel sok létfontosságú anyagot tartalmaz. Ajánlása szerint helyénvaló a teljes szoptatású csecsemőknél a hatodik hónap végétől, a mesterségesen táplált csecsemőknél a negyedik hónap végétől kezdeni a gyümölcsök és zöldségek tálalását. "Nem kell aggódni, a legfrissebb elméletek és kutatások szerint - különösen Svédországban - a negyedik hónap vége után a baba emésztőrendszere kész megemészteni a tejen kívül más ételeket is" - magyarázza az orvos.

Ne féljen az allergiától

Ezenkívül a szülők gyakran aggódnak amiatt, hogy ha kisgyermekeik ilyen korai életkorban tartalmaznak zöldségféléket, allergia alakulhat ki náluk. A gyermekorvos azonban eloszlatja ezeket a félelmeket, mondván, hogy "az új elméletek szerint az élet negyedik és hetedik hónapja között van egy úgynevezett allergiás ablak, amikor kisebb az allergia valószínűsége, ha a szervezet új étellel találkozik.

Természetesen az allergén mennyiségének megfelelőnek kell lennie, nem nagy adagnak, csupán valamilyen gyümölcs vagy zöldség ízének. ”Az orvos azt javasolja, hogy a gyermekek csak egyféle új ételt adjanak, két vagy három napig várják meg, hogy kiderüljön, baba reagálni fog, vagy sem, hogy tudjuk, melyik ételre adott reakció. Ez azokra a gyermekekre vonatkozik, akiknek nincs allergiája a családban, vagy maguk nem szenvednek allergiában.

"Olyan gyermekeknél, akiknek már kialakult allergiája van, vagy akiknek szülei vagy testvérei allergiásak, ajánlatos kerülni a legnagyobb allergéneket, például a citrusokat, az egzotikus gyümölcsöket, a dióféléket, a tenger gyümölcseit, az epret, a paprikát, a zellert, a paradicsomot, a tojásfehérjét stb. legalább az élet második-harmadik évéig, és gondosan és lassan vezesse be ezeket az ételeket az étlapba "- mondja a gyermekorvos.

Legyen nekik példa

Nagyon fontos, hogy példát mutass a gyermekednek, ha a szülőknek is zöldség van a tányéron, a gyerek is megeszi. Csecsemő- és kisgyermekkorban a gyermek nemcsak az új ízeket ismeri meg, hanem ízlési preferenciái is kialakulnak, ezért ez az időszak kulcsfontosságú étkezési szokásai kialakításához is. Fontos a türelem is, ha egy gyermek megtagadja a zöldségféléket, akkor a gyermekorvos tanácsai szerint próbáljon játékosan adni. Az orvos egy személyes példa fontosságát is hangsúlyozza - "a gyerekek csak a ránézésre tanulnak tőlünk a legtöbbet".

Óvakodj az édességektől

Ha gyermeke makacsul elutasítja a zöldségeket, kipróbálhat egy csomó apró trükköt:

  • készítse elő a zöldségeket a gyermek előtt, és időnként tegye a darabot a szájába,
  • próbáljon hozzá zöldséget a csecsemőhöz vagy egy olyan étkezéshez, amelyet szeret, és nem utasít el,
  • kínálj neki nyers zöldséget étkezés előtt, amikor ő a legsimább,
  • Például a zöldségeket érdekes alakú darabokra vághatja, és kombinálhatja a színeket úgy, hogy az vizuálisan is vonzó legyen a gyermek számára.

"Minél hamarabb megszokja a gyermek a gyümölcsök és zöldségek ízét, annál jobb. A legnagyobb ellenség az édesség, mert ha a gyermek megszokja az édesített ízt, az egészséges étel unalmasnak és érdektelennek tűnik az ízében "- figyelmeztet az orvos.

Eltekintve attól, hogy nagyon korán el kell kezdeni a zöldségek tálalását a gyerekeknek, nem szabad megfeledkeznünk a változatosságról. Leggyakrabban sárgarépát, petrezselymet, burgonyát, brokkolit, kámforot vagy borsót adunk a gyerekeknek, de nem probléma ezt a kínálatot kibővíteni a mai kínálattal. Ha nincs kéznél friss zöldség, inkább a fagyasztott minőséget részesítse előnyben, a fagyasztás a legjobb módszer a fontos tápanyagok megőrzésére.

Az elhízás mögött érzelmi éhség állhat

Születésétől fogva az ételek élvezete összekapcsolódik a biztonság, a jólét és az érzelmi biztonság érzésével. Amikor az anya szoptatja a babát, a csecsemővel való szoros testi kapcsolatuk kellemes és nyugtató hatással van a babára.

Ha későbbi életkorban nyúlunk az ételhez, akkor annak nem csak biológiai szükségletnek kell lennie, hanem kielégítetlen "érzelmi éhségnek". Ezért fontos, hogy ne tanítsa meg gyermekének, hogyan kell ellensúlyozni a negatív érzelmeket étellel.

Ha egy gyermek sír, sikít vagy más módon kényszeríti a figyelmet, ne próbálja megnyugtatni azzal, hogy cefrét tesz a kezébe. Ne is díjazzon édességekkel egy jó jegyért. Néha a gyermek az ételt is kompenzálja a szülők érdeklődésének hiányával, akik különféle okokból kevés figyelmet fordítanak rá. Az étellel való ilyen egészségtelen kapcsolat elhízáshoz vezet.

Az érzelmi éhség stresszes helyzetekben is kialakulhat - ezek válnak a túlzott táplálékbevitel "kiváltójává". Ennek oka az is, hogy az endorfinok kiürülnek, ha elfogyasztják, elősegítve az ételfüggőséget.