Nem csak zsemlét, rétest vagy süteményt kell készítenie kovászból. A YouTube oktatóanyagából remek ötleteket mutatunk be, hogyan lehet fantasztikus alkotásokat készíteni az útból, amelyek sütés után egy szóval szépek.

csak

A kovászhoz szükségünk van:

290 g sima liszt

125 ml meleg tej

3 g szárított élesztő

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

30 g puha vaj

1 csésze tej (a tészta állaga szerint adjuk hozzá)

Szükségünk van:

Ennyi tésztához fél tojás kell, a másikat félretesszük - sütés előtt hasznos lesz dörzsölni a tésztát. Keverje össze a cukrot, a tejet, az élesztőt és a tojást, majd adjon hozzá lisztet a keverékhez. Keverje össze a homogén tésztát vaj hozzáadásával, amíg a tészta a kezére nem tapad (ha szükséges, még több tejet adhatunk hozzá). Meleg helyre tesszük, és hagyjuk erjedni (minimum 45 perc).

És hozzunk létre:

Rózsa túrós töltelékkel

A tésztából kenyeret formázunk, amelyet körbe nyújtunk.

Középig rétegezzük a tölteléket, 3 helyre vágjuk és hajtogassuk.

Sárgájával megkenjük és megsütjük.

Vajok

Töltse meg ízlésének megfelelő töltelékkel - például túróval, almával ... és hajtsa össze a széleit.

Több mint a felét lefordítjuk.

Egy darab tésztából egy burkot hozunk létre, amelyet feltekerünk.

Tekerje körbe az íj közepét, ismét dörzsölje meg a sárgáját és süsse meg.