dobja

Mi van az előző ebédből megmaradt gombóccal? A tojásban található klasszikus gombóc nem árt, de az ízlelőbimbói valószínűleg sokszor nem fognak felmelegedni. Gombóc - a savanyúnak, a burgonyának vagy a zsemlének stabil helye van a szlovák konyhában, és elképzelni sem tudjuk nélküle a szegedi gulyást. A következő ízletes receptekben meggyőzünk arról, hogyan lehet megmenteni és elvarázsolni a konyhában a gombócokat, amelyek elsősorban a "ház adta" alapanyagokkal működnek.

"Kétemeletes" gombóc három csomagban

Szükségünk van:

  • Gombóc
  • Sonka
  • Szeletelt sajt
  • Ketchup
  • Hozzávalók három csomaghoz - liszt, tojás, zsemlemorzsa, só
  • Olaj

Megközelítés: Szeletelés előtt tegye a gombócokat hűtőszekrénybe 15 - 20 percre, hogy megakadályozza azok összeomlását. Vágjon belőle 1 cm vastag szeleteket. Mindegyik szeletet egyik oldalán kenje meg ketchuppal. A két gombóc belsejébe tegyen egy "trió" - szeletelt sajtot, egy szelet sonkát és ismét szeletelt sajtot, hogy a ketchup oldalai záródjanak. Használjon 2 fogpiszkálót a csatlakozáshoz, amelyeket keresztbe helyez a keresztes gombócokon keresztül. Az így megtöltött gombócokat tekerje klasszikus három csomagba - lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába, és forró olajban sütje mindkét oldalát.

Nah típus: A két gombóc közötti belső töltelékhez finom sültet is használhat, apró darabokra vágott gombával és hagymával. Ha el akarja temetni három csomagban, ne felejtse el a fogpiszkálókat.

Gyors vacsora egy tepsiből

Szükségünk van:

  • Gombóc
  • Vaj
  • Szalámi/sonka/sült csirke/szalonna (ízlés szerint)
  • 200 ml tej
  • 2 tojás
  • Sajt
  • Hagyma
  • Petrezselyem
  • Só és kedvenc fűszerek
  • Paradicsom, paprika vagy gomba

Megközelítés: Kenje meg a sütőedényt vajjal. Finoman vágja fel a gombócokat és a húsrészt, és süsse meg aranyvajban egy kevés vajon. Tegyük át egy tepsibe, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és petrezselymet. Keverje hozzá a tojásokat a tejhez, ízesítse sóval és kedvenc fűszerekkel. Ezt a keveréket egyenletesen öntse a tepsi tartalmára, és felülről kemény reszelt sajttal borítsa be. Ízlésének megfelelően adhat hozzá paradicsomdarabokat (például apró cseresznye paradicsomot), borskarikákat vagy párolt gombát, például gombát. 180 ° C-os sütőben addig sütjük, amíg az összetevők egyetlen finom gombóc-hús-sajt "puding" -gá válnak, aranyszínű felülettel.

A nem hagyományos pizza alapja

Szükségünk van

  • Gombóc
  • 100-150 ml tej
  • 1 tojás
  • Só
  • Ketchup
  • Szalámi vagy sonka
  • Sajt, például mozzarella
  • kukorica
  • olajbogyó

Megközelítés: Ha a gombócnak több mint a fele megmaradt, vágjuk vékony szeletekre, majd kockákra. Terítse ezeket a gombóckockákat egy kisebb tányérra vagy egy tepsibe (attól függően, hogy mennyit nőtt a gombóc az Ön számára). 100 - 150 ml tejben keverjünk össze 1 egész tojást egy csipet sóval, és öntsük egyenletesen a gombócréteget. Várja meg, amíg a tej beázik, és villával egyenletesen eloszlatja a masszát. Helyezze a sütőbe részleges sütés céljából - kb. 10 percig 180 ° C-on. Szedés után kenjen egy réteg ketchupot a gombóc "tésztára", és adja hozzá az összetevőket, mintha pizzát készítene. Tegye vissza a sütőbe és süssön ötvössé.

A gombóc, mint édes jóság

Szükségünk van

  • Gombóc
  • Vaj
  • 2 tojás
  • 50 ml tejet
  • Vanília és fahéj cukor

Megközelítés: Tépje darabokra a gombócot, és forró vajon aranybarnára pirítsa. Keverje össze a tojásokat tejjel és egy csomag vaníliás cukorral. Öntsük bele a pirított darabokat, és óvatosan keverjük össze, amíg megszilárdul. Végül megszórjuk a tányérra ízlés szerint fahéjat vagy porcukrot.

Hamis kovászos gombóc

Szükségünk van:

  • Gombóc
  • Lekvár vagy lekvár
  • Kakaópor cukorral
  • Vaj

Megközelítés: Vágja szeletekre a gombócokat, és a felét orvosával dörzsölje meg. Fedje le ezeket a bekent szeleteket a másik részével, és hagyja pár percig forralni és túlmelegedni. Ezután nem kell mást tenned, mint megszórni a porcukorral (vagy gránccsal) elkevert legfelső réteg kakaót, és felönteni az olvasztott vajjal.

Vagy kipróbálhat két szelet lekvárral kombinált gombócot, enyhén átitathatja egy rántottában porcukorral, és egy serpenyőben megsütheti (mint a gombóc a tojásban). Végül megszórjuk fahéjas cukorral, és édes jóság van a világon.

Milyen finom ételeket készít a gombócokból? Írjon más tippeket más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésbe.