Úgy döntött, hogy javítja életmódját és lefogy? Ebben az esetben bizonyosan találkozott sok "garantált" tanáccsal, féligazsággal és ostobasággal, amelyek széles körben elterjedtek, amikor információt kerestek arról, hogyan lehet a leghatékonyabban kidobni. Nézzük tehát a leggyakoribb "garantált" tanácsokat, és szerezzünk valós információkat.
Első mítosz: Minél több gyümölcs, annál jobb
Sokan régóta rögzítettük, hogy a gyümölcs egészséges, és minél többet kell ennünk. Katarína Skybová, az Intézet munkatársa bókot mond: „A gyümölcs természetesen az egészséges táplálkozás fontos része, de nem csak a mennyiségét, hanem a gyümölcs fajtáját és az érettség fokát is óvnunk kell, különösen, ha fogyni próbálunk. .
Redukciós étrend során célszerű ellenőrizni a gyümölcs bevitelét, hogy az ne haladja meg a napi 150-200 grammot. A gyümölcsnapok egyáltalán nem alkalmasak. ”Kerülnünk kell az elfogyasztott, tartósított és szárított gyümölcsöt, mert nagyobb arányban tartalmaz egyszerű szénhidrátot. Ezeknek a redukáló étrendben a teljes szénhidrátbevitelnek csak 5% -át kell kitenniük.
Második mítosz: Fogyáskor el kell hagynunk a süteményeket
Biztosan találkozott olyan diétákkal, amelyek azt tanácsolják, hogy hagyja ki a süteményeket. Mi az igazság? "A kenyér és péksütemények kizárása az étrendből a fogyás során nem indokolt, bár egyes diéták azt sugallják. Alkalmasak a kenyér és sütőipari termékek, amelyek kedvező energiatartalommal és magas biológiai értékkel bírnak, és jól táplálkozhatnak. A kenyérnek és a péksüteményeknek lelkiismeret-furdalás nélkül mindennapos és rendszeres részét kell képezniük a csökkentési menünek "- mondja Katarína Skybová.
Kenyér vagy sütemény reggelire és olovrant ideális, nőknek egy adag (50-60 gramm a típustól függően, ami egy szelet kenyérnek, teljes kiőrlésű kiflinek vagy kaiserke-nek felel meg), férfiaknak legfeljebb két adag. A pékáruk energiát szolgáltatnak a nap aktív szakaszához. "A nap utolsó étkezéseként azonban nem javasoljuk a süteményeket fogyáshoz, főleg nem a csökkentő étrend elején. Este a legjobb szolgáltatást a fehérje és a zöldség kombinálásával végezzük. "
Harmadik mítosz: A rizs kenyerek és más extrudált ételek diétásak
Bár a kenyér és a péksütemények alkalmasak a súlycsökkentésre, különböznek tartós ételektől, például knäckebrot, rizskenyerek, burizonák, kukoricapehelyek vagy reggeli müzlik. Ezek az ételek kevés vizet tartalmaznak, így a bennük lévő energia koncentráltabb (kb. 1500 kilojoule és több/100 gramm), és magas a glikémiás indexük is.
"Az egyik darab könnyű, és úgy néz ki, mintha nem ennénk semmit, ezért csak néhány szelet megfelelő energiával elegendő néhányra. A knäckebrot és a rizs kenyér éppen ezért az alacsony telítő hatás és a magas glikémiás index miatt nem csak a súlycsökkentésre, hanem a testsúly fenntartására is alkalmas ”- mondja Katarína Skybová.
A rizskenyerek glikémiás indexe még magasabb, mint a csokoládéé. Ezek az ételek ennélfogva alkalmasabbak az energia gyors feltöltésére a sportolóknál végzett megerőltető edzés után vagy megerőltető fizikai munka után.