A gyermek pubertás fázisa evolúciós előnyt jelenthet. Megóvhatja a mérgezéstől, amikor még nincs sok tapasztalata az ételekkel kapcsolatban.

kényszerítse

Valószínűleg minden szülő tudja ezt: az ételeket illetően a gyerekek nagyon válogatósak. Az a szakasz, amikor a gyerekek válogatósabbak, kétéves kor körül kezdődik, általában hatéves korukig tart. Néha azonban ez folytatódhat.

Ezt Jérémie Lafraire, a francia Paul Bocus Intézet és csapata állítja az Appetite magazin cikkében.

A szerzők szerint a gyermek pubertás fázisa evolúciós előnyt jelenthet. A másfél-két és fél éves gyermekek is "zsírkrétát, szappant vagy székletutánzatot" tesznek a szájukba.

A fiatalabb gyermekek időnként veszélyes anyaggal mérgeződnek. Az ételekben a letargia fázisa megvédheti őket a mérgezéstől, amikor még nincs sok tapasztalatuk az ételekkel kapcsolatban.

Tamara Melton, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia táplálkozási szakembere elmondta az Atlantic magazinnak, hogy ahhoz, hogy a gyermek túljuthasson az áteresztő szakaszon, még mindig ki kell téve új élelmiszereknek. "Amikor a gyerekek először próbálnak ki egy új ételt, időnként akár 20 kísérlet is igénybe veheti" - tette hozzá.

Néhány gyermek azonban akkor is megtagadja az ételt, ha már találkozott vele. "Amikor 21. alkalommal utasítottam el a borsót, nem azért, mert nem ismertem jól" - írja Natalia Jacewicz, az Atlantic.

Natasha Chong Cole, az Illinoisi Egyetem táplálkozástudományi doktorandusa szerint a gének részben magyarázzák a gyermekek bűnözését az ételekben. Ezek közül a legismertebb a TASR38 gén. A Live Science szerint ennek a génnek két típusa van.

Azok az emberek, akiknek csak egy típusuk van, vagy nagyon érzékenyek a forró ízre, vagy egyáltalán alig érzik. A legtöbb ember valahol a közepén van, van mindegyikük másolata. A gén befolyásolja az egyes ételek ízét; ily módon befolyásolja az egyértelműségünket. Cole hozzáteszi, hogy étkezési preferenciáinkat nemcsak ez a gén, hanem az egész tartomány határozza meg.

Melton és Cole egyaránt egyetért abban, hogy nem szabad arra kényszerítenünk a gyerekeket, hogy egyék azt, ami nem tetszik nekik. "Kínáljon ételt, de ne nyomja rá a gyereket, hogy egyék meg" - mondja az Atlantic Meltonnak.

Másrészt a szülőknek nem kell teljesen lemondaniuk gyermekeik étkezési szokásairól. Megan Jarman, a Southamptoni Egyetem és csapata által ez év augusztusában közzétett tanulmány kimutatta, hogy azok az anyák, akik két-öt éves gyermekeik étrendjét "titokban" kontrollálták, nem erőltették kifejezetten a gyümölcsöt vagy a zöldséget. gyermekek, de ügyelve arra, hogy mindig kéznél legyenek, jobban járnak és jobb eredményeket érnek el, mint azok az anyák, akik "nyíltan" kontrollálták gyermekeik étrendjét. Az első esetben igaz volt, hogy a gyerekek egészségesebben kezdtek étkezni.

A stratégia emlékeztet a mozgató politikára. Külföldön sok vita folyik például arról, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket az iskolai étkezdék leglátványosabb helyeire kell helyezni, hogy gyermekeik inkább az egészségtelen ételek helyett válasszák őket. Nem vennénk el tőlük, ugyanakkor mindent megteszünk az egészséges táplálkozás mellett.