fog-köröm

Reggelire vagy ebédre nem kell szénhidrátbombát tartania.

Több hús és hal, kevesebb kenyér és tészta. Ennek ellenére az alacsony szénhidráttartalmú étrend néhány szóval leírható. A szénhidrátban gazdag ételek, például kenyér, rizs, tészta, édességek vagy gyorsételek eltűnnek az étrendből. Helyükre tojás, hús és sajt kerül. És mellettük sok zöldség.

Legtöbben a süteményeket vagy a tésztákat tartják a menü tipikus részének. Ha azonban szénhidrátban gazdag ételt eszel, akkor a vércukorszint hirtelen megemelkedik. Annak érdekében, hogy a test cukrot szállítson a sejtekbe, az inzulintermelés nő. És az inzulinnak köszönhető, hogy a zsírégetés lelassul, és ezek aztán a testben tárolódnak. Ezeket az anyagcsere folyamatokat tudományos vizsgálatok igazolják.

A szénhidrát-szegény étrendnek köszönhetően a vércukorszint alacsony, ezért az inzulintermelés alacsony. A fehérjetartalmú étrend hosszabb ideig kielégít, ráadásul pozitívan stimulálja az anyagcserét.

Eleinte furcsának tűnhet egy ilyen étrend számodra. "Mi van reggelire, ha nem tudok kenyeret enni?" De el kell felejtenem azokat a szénhidrátbombákat, mint a fehér kifli, a kifli vagy a tejszínpuffadás. Előnyben részesíti például a sült húst, az omlettet vagy az alacsony zsírtartalmú sajtot és a túrót. És sok zöldség. Ha ízlik valami édesre, nyúljon a joghurthoz, amelyhez adhat például diót vagy gyümölcsöt.

Szénhidrátmentes ebédek és vacsorák is rendelkezésre állnak. Egyél nagyobb adag zöldséget tészta vagy rizs helyett. És sokféleképpen elkészítheti. Ezenkívül megengedett a hús - különösen a baromfi és a hal, valamint a sajt. Nyúlhat a hüvelyesekért is, amelyek a szénhidrátok mellett főleg nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.