Unod már olyan termékeket vásárolni, amelyek eredetét vagy összetételét nincs esélyed megtalálni, és az áruk továbbra is veszélyesen emelkedik? Összegyűjtöttük neked az élelmiszer-előállítás receptjeit, amelyek túl drágák ahhoz, hogy otthon elkészíthesd.
eredeti_1457245137.jpg
Szükséged van: 1 liter pasztörizálatlan teljes tej (tejautomatákból vagy biogazdaságból), 1 kis probiotikus fehér joghurt
Készítmény: Öntsük a joghurtot egy magas üvegedénybe, és öntsünk rá 40-50 fokos tejet. Keverjük össze és tegyük radiátorra vagy meleg helyre (30-40 fok). Fél nap alatt készen kell lennie, de alacsonyabb hőmérsékleten ez kissé tovább fog tartani. Ez idő után hűtőszekrényben tárolandó. Körülbelül 3 napig friss marad. Ha tartósabbá akarja tenni a joghurtot, az elkészítése előtt forralja fel a tejet.
eredeti_1457245137.jpg
Szükséged van: 1 liter pasztőrözött teljes tej, 500 ml kefirtej, 1-2 teáskanál só
Készítmény: Keverje össze a tejet a kefirrel, sóval és melegítse közepes lángon körülbelül 20 percig, amíg a folyadék kicsapódik. Szűrjük át egy tiszta ruhával vagy gézzel letakart szitán, és hagyjuk, hogy a tejsavó lefolyjon. Csavarja be a sajtot gézbe, és nyomja ki az összes folyadékot. Hagyjuk kihűlni. A sajt hűtőszekrényben legalább 3 napig bírja.
eredeti_1457245138.jpg
Szükséged van: 500 g friss bazsalikomlevél, 3-4 gerezd fokhagyma, 100 ml olívaolaj, 40 g fenyőmag, 50 g parmezán, tengeri só, fűszerek
Készítmény: Mozsárban törje össze a bazsalikomot fokhagymával és olívaolajjal, adjon hozzá fenyőmagot, sót, őrölt fekete borsot és parmezánt. Használhat turmixgépet is. Hűtőszekrényben tárolandó. Ügyeljen arra, hogy a pesto mindig olajjal legyen töltve, különben penészedhet.
eredeti_1457245138.jpg
Szükséged van: 25 dkg hagyma, 5 golyó friss bors, 1 evőkanál só, 150 ml 8% -os ecet, 10 golyó fekete bors, 15 dkg cukor, 3 szegfűszeg, 2 kg paradicsom, 150 ml víz, 2 babérlevél, egy csipet fahéj, 1 teáskanál őrölt paprika, 25 dkg alma
Készítmény: Tegyen rakottba érett, megmosott felezett paradicsomot, megtisztított almát héjával és durván apróra vágott hagymával. Adjunk hozzá ecetet, cukrot és fűszereket. Időnként kevergetve forraljuk körülbelül 1 órán át. Végül távolítsa el a borsot, keverje össze, szitálja és forrón öntse a csészékbe. Sterilizáljuk 20 percig.
eredeti_1457245139.jpg
Szükséged van: 250 g tofu, 1 csésze víz, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál citromlé, só
Készítmény: Forraljuk fel a kockákra vágott tofut sós vízben 5 percig. Ezután keverje össze vízzel, olajjal és citromlével. Ha hígabb szójaszát akarunk, akkor adhatunk hozzá még egy kis vizet. Ízlés szerint megkóstolhatja a mustárt és a sterilizált uborkát, és tartármártása van!
eredeti_1457245139.jpg
Szükséged van: Két csésze legvastagabb tejszínhab (33%)
Készítmény:
Addig verjük a tejszínt kézi verővel, amíg a zsír elválik a tejtől. És van vajod, amelyet végre le kell öblítened hideg víz alatt, be kell csomagolni és hűtőszekrényben tárolni. A hét önökig tart, vita nélkül!
Szöveg: Alexandra Okálová
Fotó: Thinkstock
- Ne vásároljon már rossz minőségű fokhagymát, és maga nevelje otthon az ablakon! Ez a szuperétel a
- Ne vásároljon drága egészséges ételeket, készítse el otthon - Idősek - Hasznos igazság
- Óvakodjon ezektől a táplálék-kiegészítőktől, ne vásárolja meg őket
- Hírek Általános iskola Rybník óvodával
- Pácolt Camembert ember a konyhában