terhesség

Mivel két fiam született, kezdtem jobban figyelni az ételekre.

Engem a barátaim inspiráltak, de mivel nagyobbik fiunk nem szereti a kísérleteket, néhány receptet kissé ki kell igazítanom. Remélem, hogy tetszeni fog, és megkóstolja is. A receptek körülbelül 1 éves kortól alkalmasak, de kisebb módosításokkal még korábban is kipróbálhatók.

CSEREKKRÉMLEVES

kb. 300 g csicseriborsó, 2 burgonya, 2 sárgarépa, 1 babérlevél, 3 - 4 bogyó fekete bors, só, 250 ml tejszínhab

Legalább 3-4 alkalommal mossa meg alaposan a csicseriborsót, és főzze gyorsfőzőben kb. 1,5 l vízben, a babérlevelével és a fekete borssal együtt. Körülbelül fél órás főzés után hozzáadjuk a felszeletelt burgonyát és sárgarépát, sózzuk és puhára főzzük. Távolítsa el a babérlevelet és a fekete borsot a fazékból, tegyen egy tányérra 1-2 gombóc csicseriborsót, és keverje össze a leves többi részét merülő keverővel. Idősebb gyermekek és felnőttek számára tehetünk tejszínt, vagy tejjel vagy vízzel (húsleves) állíthatjuk be a leves sűrűségét. Tálaljuk a levest kenyérrel vagy süteményekkel, amelyeket egy serpenyőben szárazon megsütöttünk.

Ha nincs gyorsfőzőnk, hagyja a mosott csicseriborsót egy éjszakán át vízben áztatva, és reggel mossa újra. Ezután követjük a receptet.

Paradicsomleves krémmel

1 l paradicsompüré, 200 - 250 ml tejszínhab, 1 kis hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 burgonya, 1 sárgarépa, egy marék fagyasztott kukorica, babérlevél, só, barnacukor

Vágja a hagymát apróra, a fokhagymát szeletekre, és olajban pirítsa meg. Adjunk hozzá szeletelt burgonyát és sárgarépát, rövid ideig pirítsuk, és öntsünk még egy kis vízzel. Kb. 10 percig puhára főzzük. Öntsünk paradicsompürét főtt zöldségekbe, adjunk hozzá babérlevelet, sót vagy ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. Főzzük néhány percig. Adjunk hozzá fagyasztott kukoricát a leveshez, főzzük újra kb. 2 percig. Végül adjuk hozzá a tejszínt és forraljuk fel. Az így elkészített leves kissé nyers ízű. A levest megszórhatjuk a tányéron reszelt sajttal, vagy pirított kenyérrel tálalhatjuk.

NÖVÉNYI HALÁSZATOK

zöldségek - sárgarépa, karfiol, borsó, brokkoli, karalábé, kihajtott mungbab, újhagyma, 1 tojás, zabpehely, kukoricaliszt vagy zsemlemorzsa, kemény sajt, ízlés szerint só

A karfiolt és a brokkolit rózsákra vágjuk, félpuha helyen főzzük és hagyjuk lecsöpögni. A sárgarépát és a karalábét reszeljük le egy tálba, adjunk hozzá brokkoli és karfiol darabokat, hajtásokat, borsót, apróra vágott hagymát (serpenyőben meg is piríthatjuk) és keverjük össze. Adjunk hozzá tojást, lisztet vagy zsemlemorzsát, zabpelyhet a keverékhez, sózzuk ízlés szerint. Hozzáadhatunk durvára reszelt kemény sajtot is. Liszt hozzáadásával állítsa be a keverék sűrűségét, a keverék nem lehet túl vékony. A keverékből kisebb, kb 1 cm vastag húsgombókat formázunk, amelyeket olajon aranybarnára sütünk (szerk. Megjegyzés: vagy előmelegített sütőben sütőpapírral bélelt tepsire sütjük). Nagyobb gyermekek számára a húsgombókat klasszikus három csomagolásba csomagolhatjuk - lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába, vagy éppen zsemlemorzsába. Napraforgómagba és szezámmagba csomagoltam őket. Főtt burgonyával tálaljuk.

BANÁNA MUFFINOK

2 csésze (1 csésze = 3 dcl) liszt (összekeverem a fehér sima és tönköly teljes kiőrlésű gabonát), 1 csésze barna cukor (vagy kevesebb - a banán édességétől függően), 1 vanília (nem vanillin) cukor, 1 foszfát- ingyenes sütőpor (gyógyszertárban vagy biotáplálékban vásárolt), 3/4 csésze tej, 1/2 csésze olaj, 1 tojás, 2 lágyabb banán, 2 evőkanál kakaó, kb. 50 g minőségi forró csokoládé

Egy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a sütőport, adjon hozzá tojást, olajat és tejet. Jól összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott banánt. Nagyobb gyermekek számára darabokra vágott csokoládét adhatunk hozzá, és a tészta egy részét kakaóval színezhetjük. A kakaótészta sűrűsége - liszt vagy tej hozzáadásával - beállítható. Papírkosarakba töltjük, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Jó ízlést kívánnak

Katka, fiai Ádám (4,5 év) és Marek (1 év) pozsonyi