Ha minőségi és valódi ételt fogyaszt, akkor nem eszik túl - mondja Margit Slimáková táplálkozási tanácsadó.

minőségi

Mi a legnagyobb hülyeség, amit úgy gondolunk, hogy természetesnek vettük?
A modern táplálkozás legnagyobb hibájának nevezem, és ez az az élelmiszer-piramis, amely meghatározza, hogy mit eszünk, milyen arányban, mennyi fehérjét, zsírt, szénhidrátot, és összekapcsolódik azzal az állítással, hogy gyakran kis adagokat kell megennünk. Meggyőződésem, hogy a világon és az év minden szakában nincs egyetlen ideális tápanyag- vagy kalóriaarány az összes ember számára. Ezek a dolgok nagyon egyéniek, és olyan emberek lehetnek, akik egészen más körülmények között boldogulnak, mint ahogy az ételpiramis mondja. Ma például az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend nagyon népszerű, amikor a piramis teljesen összeomlik, de ez sok embernek megfelel és előnyös. Az egészséges táplálkozás lényege nem egyértelműen meghatározott tápanyagarány, gramm, kalóriamegfigyelés, nincs mennyiség, hanem a minőség.

Ha minőségi ételt eszek, de nem nézem a mennyiséget, nem fogok hízni?
Ha minőségi és valódi ételt eszel, akkor nem eszik túl. Egyikünk sem fog csak tojást, túrót, fehér joghurtot, brokkolit, zabpelyhet enni. Ezek mind olyan élelmiszerek, amelyeket természetes mennyiségben fogyasztunk. Másképp kombináljuk őket, de nem eszünk túl, így semmit sem kell irányítanunk. Véleményem szerint a legnagyobb hiba azt mondja az embereknek, hogy vigyázzanak, számolják a kalóriákat, fogyasszanak diétás termékeket. Ez olyan diétákhoz vezetett, amelyeket idővel még mindig megszakítunk, az ételtől származó stresszhez, rossz közérzethez és félelemtől. Ma a legtöbb ember diétázik, diéta után, diéta előtt, de ez még mindig nem működik, az elhízás és a kapcsolódó betegségek járványai vannak.

Tehát mit mondasz az embereknek, amikor fogyni akarnak?
Megtanítom őket, hogy felejtsenek el minden mérést, mérést, számolást, és csak a minőségre építsenek, és erre építsenek. Ezen túlmenően, amikor csak valódi vágott ételeket esznek, amelyeket az iparilag minimálisan feldolgoznak, akkor egy ideig érzékelni kezdik testüket, rájönnek, hogy mi jár nekik és mire van szükségük. Legyen szó például több húsról, vagy inkább babról, vajon a jó meleg vagy hideg étrend jó-e. Amikor finom, erősen iparosított étrendet fogyasztunk, nem vagyunk képesek megtudni. Nem érzékeljük a természetes ízeket.

Tehát milyenek a természetes ételek?

Ez a cikk csak előfizetőknek szól.
50% maradt olvasni.