elég

Az emelkedő élelmiszerárak, valamint a peszticidek és egyéb kémiai spray-k folyamatos használata miatt az egészséges gyümölcsök és zöldségek gyorsan luxussá válnak.

Csak azok engedhetik meg maguknak, akik hajlandók külön fizetni az ökológiai növényekért, amelyeknél a vegyszeres permetezés használata vagy teljesen tilos, vagy mennyiségben és típusban szigorúan szabályozott.

A permetezés után a növények vegyi anyagainak többségét idővel elmossa az eső, de jelentős maradványok maradnak.

Ehhez járulnak a már esztergált gyümölcsökből és zöldségekből álló spray-k, amelyek gyakran frissítik a frissességet a kontinensen történő szállítás során.

Milyen növényvédő szerek okozhatnak egészséget?

Miután a peszticidek bejutnak a szervezetébe, számos súlyos akut és krónikus betegség kialakulásához vezethetnek - az ekcémától a rákig.

A gyümölcsök és zöldségek megszabadulása tehát az első lépés a jobb egészség felé vezető úton.

Fogyasztóként általában nincs hatással arra, hogy mit permeteznek az ételeink a gazdaságokban és a szállítás során.

Szerencsére van néhány gyors utasítás arra vonatkozóan, hogyan lehet megszabadulni a legtöbb növényvédő szertől.

Az Országos Táplálkozástudományi Intézet nemrégiben adott ki általános ajánlásokat, amelyek egyszerű lépéseket tartalmaznak, amelyeket a háztartásoknak meg kell tenniük, amikor eltávolítják a gyümölcsöt és a zöldséget a peszticidekből.

1. lépés

A peszticidek körülbelül 75-80% -a gyümölcsből származik egyszerű öblítés hideg vagy jobb esetben langyos vízben.

Ezek a felszíni növényvédő szerek olyan gyümölcsökön, mint a szőlő, az alma, a szilva, az őszibarack vagy a körte, valamint a zöldségek, például a paradicsom és a paprika.

Általában 2-3 öblítést igényel.

2. lépés

A peszticidek eltávolításának következő lépése a sós vízbe történő áztatás.

2% só és víz oldat általában a felszínükön talált peszticidek nagy részét a növényekből mossa.

Különösen a leveles zöldségeknél, többször alaposan le kell öblíteni.

3. lépés

Az utolsó lépés az összes növényvédő szer alapos tisztítása, amelyek nemcsak a felszínen találhatók, hanem gyakran mélyebben behatolnak a gyümölcsök és zöldségek héjába vagy héjába is.

Erre a célra vizes és ecetes oldatot kell használni arányban 1 rész ecet és 4 rész víz.

Vegyünk egy nagy tálat, és töltsük meg a jelzett oldattal. Konyhai mosogatót is használhat erre a célra (természetesen megtisztítva).

Mártsa meg gyümölcsét és zöldségét, és hagyjuk állni legalább 1 órán át. Ezután öblítse le folyó víz alatt, és készen áll a fogyasztásra!

Következtetés

Végül vegye észre, mi került az oldatba az óra alatt. Meg fog lepődni azon, hogy mennyi szennyeződést találhat benne.

A gyümölcsök és zöldségek ilyen mosása a peszticidek eltávolítása mellett egy másik kiváló tulajdonsággal is rendelkezik - jelentősen meghosszabbítja azt az időt, amely alatt nem romlanak el és nem rothadnak el.