Szia Vareškari,
Szeretnék morcos palacsintát sütni karácsonykor, csak én baba z
városok, nincs honnan szereznem őket. Legutóbb itt vásároltam őket
és nagyon furcsa illata volt. Ezt szeretném
kérdezd meg, hogy valaki közületek házi tepertőt árul-e vagy
nem ismer senkit, szeretnék venni egyet:) Köszönöm a segítséget

vita

Beszélgetés a témáról

Igaza van @rimanka: A szalonna fűtésre nem jut el, amit szalonnaként árulnak, az nem szalonna. Segítettem magamnak azzal, hogy megvettem kb. 1 kg sertéshúst, és levágtam belőle a kockákat, felvágtam a húsrészeket, lefagyasztottam és később felhasználtam. A többieket kockákra vágom, enyhén megsózom, és meglocsolom vízzel. Lassan pároljuk puhára. Ezután hozzáadom a lángot, hogy gyorsan megsüljön a kenőcsben, amikor vörösek, kiteszem a tűzről, és ízlés szerint 1-2 evőkanál tejet adok hozzá. Aztán, mint aki szokott: durva kenőccsel összekeverem az alkatrészt, amivel a tésztát dörzsölöm, amikor hajtogatom, de csak levágom, mert a nagyobb darabokat szeretjük.

Mérgező: már saját kenyerünket és süteményünket sütjük, gyümölcsöt és zöldséget termesztünk, most pedig húskészítményeket is, hogy megtanuljuk, hogyan kell csinálni, mert amit árulnak, azt nem lehet megenni. Nem tudom, miért kell eladni az elavult dara, kemény, színtelen, sápadt.

BA piacon vásárolok - szombat reggel menekülök a faluból a nénikéktől, és vannak darálóim, májom, kenguruk. és igazán kiváló

otthon csak egyszer selejteztünk és még egy hétig kiszellőztettük a panelt a panelből:)