Cserélje ki a klasszikus esti ételeket e receptek egyikére, és nemcsak jobban fogja érezni magát, hanem fogyni is fog. A receptek gazdagok, ízletesek és nagyon gyorsan elkészítheti őket.
Kiváló zsírmentes csirkevágás
Szükségünk van:
- 4 csirkevágás
- 1 könnyű mozzarella szeletelve
- Paradicsom szeletelve
- Néhány bazsalikomlevél
További:
- csirkepaprika
- 2 evőkanál szezám- vagy olívaolaj
Megközelítés:
Kapcsolja be a sütőt 190 fokon. Megszórjuk a csirkemellet borssal, óvatosan megcsapoljuk és felvágjuk (kb. 1,5 cm távolságra egymástól). Felváltva szúrunk egy szelet paradicsomot, mozzarellát és bazsalikomlevelet a bevágásokba. Megöntözzük olajjal (úgy, hogy az is a rovátkákba kerüljön), tepsire tesszük és kb. 20-25 percre a sütőbe tesszük, amíg a sajt fel nem oldódik, és a csirke mindkét oldalán megsül. Népszerű köretekkel tálaljuk - burgonya, burgonyapüré, saláta.
Helyezzen el brokkoli húsgombókat liszt nélkül
Szükségünk van:
150 g brokkoli
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
40 g zabpehely vagy teljes kiőrlésű liszt
40 g reszelt kemény sajt
újhagyma lábát
Nyers öntethez:
200 g túró
1 teáskanál reszelt torma (használhat klasszikus poharat is, ha nincs friss)
20 g szárított paradicsom
Megközelítés:
Először puhára főzzük a brokkolikockákat, de vigyázzunk, ne forraljuk fel őket. Jól engedje le a vízből. Ha zabpelyhet használ, keverje össze liszttel. Hozzáadunk brokkolit, tojást és sajtot, és mindent jól összekeverünk. A tésztának sima állagúnak kell lennie.
Öntsük a tésztát egy palacsinta vagy palacsinta méretű serpenyőbe, attól függően, hogy tetszik. Vajon vagy olívaolajon enyhén megsütjük, és mindkét oldalán kb. 1 percig sütjük. Addig keverje a tálba a közönséges túrót, amelyet általában az ételbe kap. Adjunk hozzá tormát, paradicsomot és mustárt. Jól összekeverjük és hagyjuk kihűlni.
Tálaljuk a palacsintákat még melegen és hideg mártással. Ennek az ételnek az íze összetéveszthetetlen, ezért ne habozzon, és legalább egyszer próbálja ki ezt a receptet. Látni fogja, hogy nem fogja megbánni.
Fit burgonyás palacsinta
Szükségünk van:
250 g főtt burgonya héjában
Egy marék finomra vágott újhagyma
Egy csipet szárított rozmaring
Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
Megközelítés:
Öntsük a főtt burgonyát és hagyjuk kihűlni. Ezután hámozza meg a burgonyát, és reszelje le egy finom reszelőn. Keverjük össze a reszelt burgonyát felvert tojással, túróval, újhagymával, sóval és fűszerekkel. A tésztából kanállal egyedi palacsintákat készítünk, amelyeket egy sütőpapírral bélelt tepsire adagolunk (a tésztából 12-16 palacsintát kell kapnunk). 180 fokos fűtött sütőben kb. 15 percig sütjük. Ezután fordítsa meg őket és süsse további 10 percig.
Egy másik lehetőség az, hogy a palacsintákat vastagabb aljú száraz serpenyőben sütjük meg.
Tejföllel tálaljuk.
kelbimbó
Vitaminbomba - csak tegyen egy tepsibe, kóstolja meg és adjon hozzá például sajtot. A kelbimbó tökéletes az egészségre és az étrendre!
Sült kelbimbó
Szükségünk van:
Mossa meg a zöldségeket, enyhén szárítsa meg, és vágja ketté vagy negyedre. Ha akarja, eltávolíthatja a sötétzöld felső leveleket is. A tepsi fóliával kibélelése. Keverje össze az olívaolajat sóval, gyökérrel és kakukkfűvel, majd adja hozzá ezt a keveréket a zöldségekhez, és keverje össze, hogy az egyes darabok felületére kerüljön
Tegyük előmelegített sütőbe, és süssük 200 fokon, kb. 15-25 percig, a zöldségek méretétől függően. Amikor a rózsák megbarnulnak, vegyük ki a sütőből, és szórjuk meg sajttal. Most szolgálhatunk.
Csirke darabok brokkolival és gombával
Szükségünk van:
300 g csirkemell kockákra vágva
250 g brokkoli
150 g gomba
1 közepes méretű hagyma apróra vágva
A páchoz:
1 gerezd fokhagyma
1/2 evőkanál étkezési keményítő (opcionális)
200 ml zöldség- vagy csirkehúsleves
3 teáskanál szójaszósz
20 g friss gyömbér (vagy 1 teáskanál szárított)
1,5 evőkanál olaj (napraforgó vagy olívaolaj)
Só, bors ízlés szerint
Megközelítés:
Sózzuk és fűszerezzük a csirkehúsokat.
A brokkolit rózsákra osztjuk, és a pác összes összetevőjét összekeverjük.
Olajas serpenyőben pirítsuk meg a csirkét aranysárgára, majd válasszuk ki.
Tegyen egy serpenyőbe apróra vágott hagymát, brokkolit és gombát. Öntsük a pácot és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Végül adjuk hozzá a húst a serpenyőbe, és rövid ideig főzzünk együtt mindent.
Leves sárgarépával és gyömbérrel - bomba az immunitás érdekében
összetevők
- 500 g sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 evőkanál gyömbér
- 700 ml csirkehúsleves
- 100 g tejszín (12%)
- 3 evőkanál. l. olivaolaj
- só és bors ízlés szerint
készítmény
- Finoman aprítsa fel a hagymát. Tisztítsa meg a gyömbért, reszelje le.
- Olívaolajon 5-7 perc alatt megsütjük a gyömbért és a hagymát.
- Apróra vágjuk a sárgarépát, és hozzáadjuk a gyömbérhez és a hagymához. Öntsük az összes húslevest. Hagyja az elegyet 30 percig forralni alacsony hőmérsékleten.
- Vegyen le mindent a tűzről, amikor a sárgarépa puha. Egy turmixgép segítségével keverje össze a keveréket, adjon hozzá tejszínt, és sózza, borsozza.
- Helyezzük vissza lángra, és főzzük további 5 percig. A levest teljes kiőrlésű kenyérből készült krutonnal tálaljuk
5 perces zöldségpörkölt
Szükségünk van:
400 g fagyasztott zöldségkeverék (sárgarépa, borsó, kukorica)
3 evőkanál őrölt zabpehely - zabpehely
2 evőkanál olívaolaj
Megközelítés:
Hagyja a fagyasztott zöldségkeveréket megolvadni, és villával elterítve, vagy simára keverni. Adjunk hozzá tojást, sót, fekete borsot és 3 evőkanál lisztet. Keverjen össze mindent alaposan. Hagyja a serpenyőt felmelegedni, majd dörzsölje meg olajjal (csak dörzsölje). Amikor az olaj forró, formázza a keveréket húsgombóc alakúra, és hagyja 2-3 percig sütni mindkét oldalán.
Karfiol - bableves
Szükségünk van:
1 csésze zöldségleves
1 csésze közepes méretű bab
¼ teáskanál cayenne bors
¼ teáskanál őrölt bors
Só ízlés szerint
Főtt csirke
Megközelítés:
Forraljuk fel a vizet és a húslevest. Hozzáadunk apróra vágott karfiolt, és puhára főzzük. Keverjük össze, adjunk hozzá más összetevőket, és hagyjuk forralni. Öntsünk egy tányérra vagy tálra, és melegen tálaljuk.
Édes vacsora - cukor és liszt nélkül
Szükségünk van:
4 evőkanál mandulaliszt (őrölt mandula vagy őrölt zabpehely)
2 teáskanál xilit (nyírfacukor vagy más édesítőszer)
2 evőkanál vaj sütés - ha van durva aljú serpenyője, könnyen zsír nélkül megsütheti)
Megközelítés:
Hámozzon meg egy almát és vágjon 12 szeletre. Ossza szét a tojásokat, és verje a tojásfehérjét a merev hóba. Keverjük össze a sárgáját tejjel és 3 evőkanál liszttel - amikor a keverék sima, adjunk hozzá nyírfacukor fahéjat. Keverjen havat a keverékbe, és tekerje be az almaszeleteket a maradék lisztbe, majd egy péksüteménybe. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és süssük aranyszínűvé mindkét oldalon - körülbelül 2 perc mindkét oldalon. Mézzel vagy nyírfacukorral kevert puha túróval tálaljuk.
Sült sajt egyébként - könnyű, mint a toll
Megközelítés:
1 fej karfiol rózsára osztva
Álky csészék finoman reszelt parmezánból vagy más sajtból
1 teáskanál fűszer (bazsalikom, oregánó, só és fekete bors keveréke)
2 szelet alacsonyabb zsírtartalmú sajt
Megközelítés:
Állítsa a sütőt 220 fokra. Tegye a karfiolt egy turmixgépbe, és keverje össze, hogy rizsszerű masszát kapjon. Most választhat, beállíthatja a keveréket a mikrohullámú sütőben, vagy gőz - egyszerűen gőzölgessen haza, majd a felesleges folyadékot ruhával nyomja össze. Ha úgy döntünk, hogy beállítjuk a mikrohullámú sütőben, tegyük át egy tálba, és tegyük 2 percre a mikrohullámú sütőbe.
Ezután a karfiol tömegét eltávolítjuk, összekeverjük és mikrohullámú sütőbe tesszük további 3 percig. Vegye ki és keverje össze újra - a karfiol majdnem felforrt. Tegye ismét a mikrohullámú sütőbe további 5 percre. Ezen a ponton észreveheti, hogy a karfiol érintésre még mindig nedves - de a nedvességre szükségünk van a karfiolból való kilépéshez - az utolsó 5 percre a mikrohullámú sütőbe tesszük - a karfiol még mindig enyhén nedves, ill. szárazabban fog kinézni. Tehát, ha párol, ne felejtse el megfelelően kinyomni a vizet.
Hagyjuk kihűlni, adjunk hozzá tojást, parmezánt, borsot és keverjük össze. Osszuk 4 egyenlő részre, és mindegyiket rétegezzünk egy papírral bélelt lapra. A vastagságnak körülbelül 1,5 cm-nek kell lennie. Süssük körülbelül 15-18 percig - vagy amíg a felülete aranyszínű nem lesz. Ezután egyszerűen tegyen egy szelet sajtot a két palacsinta közé, és hagyja egy ideig a sütőben, amíg a sajt megolvad.
Fit bugyi
Szükségünk van:
3 evőkanál zabpehely (vagy finomra őrölt pehely)
3 evőkanál zabpehely
150 g alacsonyabb zsírtartalmú sajt
Megközelítés:
A sajt kivételével az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban, és hagyjuk állni 5 percig. Teáskanálanként vegyük ki a keverékből, és a masszát sütőpapírral bélelt tepsire rétegezzük. Meghintjük reszelt sajttal És tegyük egy fűtött sütőbe, ahol addig sütjük, amíg a sajt a felületén aranyszínű nem lesz.
10 perces palacsinta a sütemények helyettesítésére
Szükségünk van:
150 g zabpehely
125 g tejföl
Friss zeller levelek
Só ízlés szerint
Megközelítés:
Keverjük össze a zabpelyhet tejföllel, tojással, sóval és egy teáskanál apróra vágott zellerlevelekkel (pótolhatjuk petrezselyemmel). Egyetlen tésztát keverünk össze, amelyből egyedi palacsintákat formázunk. Süssük meg a palacsintákat mindkét oldalon száraz serpenyőben.
Egészséges vacsora az egész család számára - sült lazac körettel és zöldségekkel
Szükségünk van:
2 lazacfilé
Lazacpác:
2 evőkanál citromlé
2 teáskanál szárított gyömbér
2 gerezd felülnyomott fokhagymát
1 evőkanál friss kakukkfű
Megközelítés:
A burgonyát megmossuk és kettévágjuk (ha nagyobb burgonyánk van, negyedekre vágjuk). Béleljük ki a tepsit fóliával, permetezzünk sütő spray-vel (vagy olajjal), helyezzünk rá burgonyát, és öntsük meg olívaolajjal, kevés citromlével, szórjuk meg kakukkfűvel és fokhagymaporral. Sóval és borssal is ízesítjük. Fűtött sütőbe tesszük és 200 fokon 25 percig sütjük.
Addig elkészítjük a lazacpácot úgy, hogy az összes hozzávalót egy tálba keverjük.
Vegye ki a burgonyát a sütőből, és tegyen helyet a tányéron lazacnak és spárgának. Hajtsa be a lazacot egy tepsibe, sózza és ízesítse. Ezután szórjuk meg páclével, fordítsuk meg és sózzuk meg újra, ízesítsük és kenjük be páclével. Végül tegyen 3 darab citromszeletet minden darabra.
Kenje meg a spárgát egy tepsiben, csepegtessen olívaolajjal, citrommal, sóval, fűszerezze és tegye a sütőbe, ahol 200 fokos hőmérsékleten további 8-10 percig sütjük.
Lencseleves - a legigényesebbeket is meg fogja lepni
összetevők
- 450 g lencse
- 60 g zellerszár
- 60 g medvehagyma
- 10 g fokhagyma
- 500 ml burgonyaleves
- 1 kg burgonya
- 3 liter vizet
- 250 ml szójatej
- 200 g paradicsom
- 5 g koriander
- 30 ml olívaolaj
- Só, bors
készítmény
- Tisztítsuk meg, főzzük meg és szűrjük le a burgonyát. Ne öntse a húslevest!
- A zellert, a medvehagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Olívaolajon mindent megpirítunk. Hozzáadunk mosott lencsét és burgonyalevest. Főzzük 15 percig.
- Vágjuk a paradicsomot szeletekre, tegyük a levesbe, és lassú tűzön főzzük, amíg kész.
- Melegítsük a szójatejet 90 ° C-ra, és keverjük bele a kész levesbe. Sózzuk és ízesítsük ízlés szerint. A kész levest apróra vágott korianderrel díszítheti.