Kevesen hinnék el, hogy a sokat énekelt és népszerű turmixnak nem csak rajongói vannak! Van olyan is, aki nem igazán egészséges. Egy orvos azt mondta, hogy nem szabad túl gyakran enni turmixokat!

sokkhoz

Emberek százezrei engedtek a turmixnak nevezett őrületnek, amelyet az emberi testre gyakorolt ​​csodálatos hatásoknak tulajdonítanak. Míg az egyik miattuk fogyott, a másik korrigálta magas vérnyomását, egy másik az ízületi gyulladásban segített. Azonban egyre több a szkeptikus véleménye, akik figyelmeztető ujjat emelnek, és figyelmeztetnek másokat, hogy ezeket az egészséges anyagokkal teli csodálatos koktélokat csak alkalmanként fogyasszák.!

Olvassa el még: Öntsön vizet vagy ne öntsön vizet a kannából? Csak az egyik lehetőség helyes!

Elpusztítja a tápanyagokat és a rostokat?!

Dr. úgy véli, hogy a zöld turmixot nem szabad egészséges ételnek tekinteni. Brian Clement, a Hippokratészi Orvosi Intézet igazgatója. Állítólag egy szem sóval kell bevennünk egészségügyi előnyeit, és csak alkalmanként engedhetünk bele egy turmixba. Ok? A vitaminok és enzimek akár 85-92% -a is megsemmisül az egészséges gyümölcsök keverése során. Ennyi hasznos anyag a gyümölcsök és zöldségek összekeverésétől számított 90-120 másodpercen belül elveszik. Az orvos szerint a tipikus zöld turmixok valójában csak 8-15% tápanyagot tartalmaznak, amelyeket az ételekben tartanak fenn. A keverés során oxidáció következik be a keverőbe jutó oxigén miatt, amelynek során az étel tápanyagai elpusztulnak. Ezért az orvos szerint inkább egy egész darab gyümölcsöt és zöldséget kell előnyben részesítenünk.

Spekulációkra is sor került a keverés elpusztítja a rostot. A rost fontos a test számára és "fogyókúrás tablettaként" működik. Segít fenntartani a hosszabb jóllakottság érzetét, így végül kevesebb ételt fogyaszt. A keverő állítólag csökkenti a kevert rost részecskeméretét, ezáltal ténylegesen elpusztítja azt!

Az az igazság

Egyes tápanyagok elvesznek, ha az ételeket összekeverik. A tápanyagok bomlani kezdenek, amikor a gyümölcsöket vagy zöldségeket betakarítják és UV-napfénynek és hőnek teszik ki. Ezért nem lehet minden ételből 100% -ban tápanyagot szerezni, még akkor sem, ha azt azonnal elfogyasztja, miután kihúzta a talajból vagy letépte a faágról.

Ezenkívül egy professzionális turmixgép akár 30 másodperc alatt, de legfeljebb 90 másodperc alatt kever össze egy egészséges koktélt, amint azt Dr. Brian Clement. Még akkor is, ha csaknem 2 percig keveri, nem lehetséges, hogy az eredmény akár 92% -os tápanyagveszteséget eredményez! A zöld turmixok C-vitamint, E-vitamint, flavonoidokat és karotinoidokat tartalmaznak, amelyek segítenek csökkenteni és megvédeni az oxidációt.

A következő tanulmány is megerősítette ezt a gyümölcs keverése nem "árt". Összehasonlította a vörös grapefruit levét és a kevertet. Pontosabban a fitokémiai anyagok tartalmára összpontosított, amelyek biológiailag aktív anyagok. A kevert grapefruitlé magasabb szintű flavonoidokat és limonint tartalmaz, mint a gyümölcslevek.

Ami a rostot illeti, a vegyes részecskék mérete nem befolyásolja hatékonyságát. Bizonyítékot szolgáltat az International Journal of Healthcare Professionals and Researchers Gut is. Összehasonlította a 2 milliméteres és 0,7 milliméternél kisebb korpás részecskéket. Különbség volt a finom és durvább alkatrészek hatékonyságában - de ez csak 2 százalék volt! Még lágyabbak is, egészségesebbnek bizonyultak, mivel kevésbé terhelik a gyomrot, csökkentik a puffadást, a székrekedést és növelik a tápanyagok felszívódását. Ne féljen keverni a gyümölcsöt sok rosttal! Ügyeljen azonban a kiválasztására. Kevesen tudják, hogy pl. A banán csak elhanyagolható mennyiségű rostot tartalmaz, ami csak 1,4 gramm. Meg kell nyúlnia az áfonya, a szeder vagy az avokádó után.

Kerülje az előkészítés során elkövetett hibákat

Ha turmixot is bevesz az étrendbe, akkor nem ront el semmit. Csak annyit kell tennie, hogy betartja ezeket az irányelveket, és "beleharap" egy vitaminbombaba:

  • Ne vigyük túlzásba gyümölcsökkel - Ne dobjon egy csomó gyümölcsöt a turmixgépbe. A nem megfelelő kombináció kalóriákat és cukrot egyaránt tartalmazhat. Számolja ki az egyes élelmiszerek tápértékét úgy, hogy a kapott érték ne az egészségtelen ételek egészségtelen kombinációja legyen. A turmixnak kevesebb, mint 400-500 kalóriát kell tartalmaznia.
  • Ne adjon hozzá sok összetevőt - Egészséges összetevők hozzáadása nem ront el semmit. De még ebben az esetben is igaz, hogy a kevesebb több. Válasszon kisebb mennyiségeket.
  • Egy pohár turmix éppen megfelelő!