elemeket

Mindkét folyóirat továbbra is "klinikai" címet visel, de mindegyik jelentősen kibővült a "kórház" vagy a klinika kifejezés eredeti jelentésén túl. Jelenleg mindkét folyóiratban a legtöbb publikáció a közvetlen orvosi környezeten kívüli tanulmányokkal foglalkozik. Ezek a tanulmányok több betekintést nyújtanak a mechanizmusokba, amelyek révén a tápanyagok és az élelmiszerek befolyásolják az optimális fiziológiai és mentális funkciókat és teljesítményt, valamint áttekintést nyújtanak arról, hogy a tápanyagok, az ételek, az ételek és az étrend miként befolyásolják az általános egészségi állapotot és hozzájárulnak a betegségek megelőzéséhez. A megelőző vagy a népességen alapuló emberi táplálkozás és a szigorúan meghatározott klinikai táplálkozás közötti szürke terület gyakran tele van a túlsúly és az elhízás megelőzésével és kezelésével. Ennek eredményeként folyóirataink állnak a legnagyobb globális egészségügyi problémák megoldásának keresésének középpontjában, mint például az alultápláltság, az ismert kórélettani és korrekciós katasztrófa, amely a 20. század maradványa, és az elhízás járványa annak szövődmények. mint a 2-es típusú cukorbetegség, a rák és a szív- és érrendszeri betegségek, de a 21. században még megoldatlan kérdések.

nutrition

A fenti problémák új megközelítései azonban számos élelmiszerrel és tápanyaggal kapcsolatos nézeteinket elkezdték befolyásolni, és nagy várakozással tekintünk a jövőre nézve ezen a területen. Mindazonáltal továbbra is küzdünk azzal a kihívással, hogy sok táplálkozási ajánlás és sok táplálkozási ajánlás szinte teljes egészében megfigyelési adatokra és egy hiteles mechanizmus elméleti megfontolásaira támaszkodik, amely nem bizonyítottan ok-okozati. Az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség közegészségügyi és gazdasági terhe nagy erőforrásokat fordított az energiaegyensúly és a súlykezelés kutatására. Ezt a területet ma számos nagyszabású étrendi beavatkozási tanulmány gazdagítja, amelyek általában mélyebb bizonyítékokkal szolgálnak, amelyek a bizonyítékokon alapuló ajánlások alapját képezik ezen a területen. A táplálkozás azonban sokkal nagyobb, mint maga az elhízás, és nem hagyhatjuk figyelmen kívül azt a tényt, hogy a táplálkozás számos más területe is hasonló érdeklődést és mély vizsgálatot érdemel. Talán a "jó hír" az, hogy ezek a kérdések hosszú távon táplálkozási potenciált nyújtanak a fiatal tudósok számára.

Magazinjaink új perspektívák és adatok eszközei, amelyek vitatják a jelenlegi ajánlásokat. Ez része az ajánlások megfogalmazásának, amelynek mindig a jelenleg rendelkezésre álló tanulmányok összefoglalásain kell alapulnia. Ezért a szerkesztőknek hatalmas felelősségük van a nyitottságért és a jelenlegi nézetekkel ellentmondó tanulmányok közzétételének kötelezettségével (különösen saját személyes "pártatlanságukkal" szemben). Természetesen ez azt jelenti, hogy olyan kutatásokat publikálunk, ahol a tanulmányok megtervezése, megvalósítása, adatkezelése és értelmezése a legmodernebb és robusztusabb. Az ilyen tanulmányok az egyetlen módja annak, hogy meggyőzően megkérdőjelezzék a jelenlegi nézeteket, megváltoztassák az ajánlásokat és a táplálkozást szilárd, tényeken alapuló alapra helyezzék.