Nagyszerű ötlet vendéglátáshoz vagy ajándék különféle ünnepségekhez. Ízlés szerint töltheti tele a cseh esküvői tortákat.
Szükségünk van:
Értékelés: 2.8 az 5. Összesen 19 szavazat.
Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.
Megközelítés
- szerző: www.vydavatelstvomotyl.sk Bejelentkezés szükséges ».
Egy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sót és a citrom héját. 1 dl langyos tejben egy csészében összekeverjük az élesztőt, a kockacukrot, egy kevés lisztet, és meleg helyen kelesztjük. A maradék tejbe kevert sárgáját, a megsavanyított élesztőt hozzáadjuk a liszthez, és szilárd sima tésztát készítünk, amelyet segítünk, letakarva meleg helyen hagyjuk savanyulni.
Ezután lisztezett deszkára hajtjuk a tésztát, ujjnyi vastagságúra tekerünk egy tányért, amelyre rátesszük a felszeletelt vajat, négyszer összehajtjuk a tésztát, kinyújtjuk és újra összehajtjuk.
Ezután a lisztezett deszkán kb. Fél cm vastagságú tányért tekerjünk, négyzetekre vágva, közepére mákos vagy diós vagy sajtos tölteléket vagy lekvárot tegyünk.
Hajtsa keresztbe a négyzetek ellentétes sarkát a töltelék felett, jól kösse össze, enyhén nyomja össze, szórja meg tojással és szórja meg őrölt mandulával. Helyezze a süteményeket egy kivajazott tepsire, hagyja erjedni meleg helyen, majd tegye előmelegített sütőbe sütni. 220 ° C-on kb 30-40 percig sütjük, amíg barnás nem lesz. Sütés után megszórjuk őket cukorral.