Amikor arra gondoltam, miről fogok írni a következő blogban, a választás az aszalt gyümölcsre esett.
De vigyázz! "Csak" a tiszta gyümölcsről fogunk beszélni, organikus, kéntelen és nélkül - tette hozzá cukor(cukrozatlan).
És hogy ez valódi különbség, azt a következő vásárláskor is maga láthatja legjobban. Valamikor, a múlt század napjaiban (vagyis az "internet előtt" időszakban) aszalt gyümölcsöt helyeztek a karácsonyfára, a mai csokoládé-gyűjtemények helyett. Megvan a helye, és még mindig a karácsonyi asztalon van, és lassan visszatér a fához 😉

A szárított gyümölcs jó rost-, ásványi anyag-, enzim- és energiaforrás lehet (az ananász főleg káliumot, kalciumot, A, C vitamint tartalmaz). Gyümölcsökkel azonban találkozhatunk a pultokon is édesítve vagy cukrozva, amelyet tartalmaz hozzáadott cukrot. Első látásra azonban nem kell felismernie egy ilyen terméket - fontos, mint az összes élelmiszer egyéb vásárlásakor, elolvasni a csomagoláson lévő összetételű címkét!

Tehát kerülnünk kell a szárított gyümölcsöt? Határozottan nem! Ha az aszalt gyümölcs megfelelően elkészül, akkor valóban az egészséges és ízletes. Mennyiséget tartalmaz antioxidánsok szárítva megőrzi igazi gyümölcsízét. Aszalt gyümölcsöknél, mint sok más ételnél, nem érdemes a lehető legolcsóbb változatért nyúlni, mert a végén mindent megkapsz a tányéron, csak a gyümölcsöt nem.

sárga

Bár a legegészségesebb megoldás az, hogy otthon szépen megszárítja a gyümölcsöt, de legyünk őszinték egymáshoz, nem mindenkinek van ekkora ideje és energiája valamire. Tehát, ha nincs okos nagymamája, aki rendszeresen házi készítésű szárított almával vagy szilval látja el Önt, vagy ha ízét kapja egy kicsit egzotikusabb gyümölcsnek, mindenképpen nyúljon magasabb minőségű kéntelenített változathoz hozzáadott cukor nélkül.

Amikor megkóstolja ezt a gyümölcsöt, nagyon gyorsan meg fogja érteni a különbséget. A kéntelenített gyümölcs ízét egyáltalán nem lehet összehasonlítani egészségtelen változatával.