Fehérje vagy más szavakkal fehérjék zsírokkal és szénhidrátokkal együtt tartozik 3 alapvető makroelem, amelyet testünk energiaforrásként használ. A fehérjék rendkívül fontosak azoknak az embereknek, akik bármilyen fizikai tevékenységet folytatnak. Különösen azokra a sportolókra van azonban szükség, akik testépítéssel, erővel vagy harcművészettel foglalkoznak. Segítenek az izomszövetek regenerálásában egy kemény edzés után, ezáltal felgyorsítva további növekedésüket. Más szavakkal, elegendő fehérje nélkül egyszerűen nem lehet nagy izmokat felépíteni.

Azonban a táplálék elegendő fehérjével való ellátása a szervezet számára önmagában nehéz dió lehet. Ezért a hiányzó fehérjék pótlására egy fehérjekészítményt használnak, amelyet a fitnesz világában gyakran csak fehérjének neveznek.

Sokféle fehérje létezik - például kazein, tojás, szója stb. Messze a legnépszerűbb azonban a tejsavófehérje. És ez a cikk róla is szól. Nézzük tehát együtt a tejsavófehérjét egy foghoz.

Mi a tejsavófehérje?

Savó valamint a kazein tejből származik. A tehéntejet a gazdaságoktól a sajtgyártó vállalatokhoz szállítják. Koaguláns hozzáadásával a tejhez a szilárd részt - a sajtot - elválasztják a folyékony résztől - a tejsavótól. Az ilyen tejsavót ezután szűrjük és szárítjuk, amíg fehérjepor és így tejsavófehérje képződik. A jobb minőségű tejsavótermékekben még mindig mikrofiltrációs vagy hidrolízis folyamat megy keresztül, amelyben emésztőenzimeket adnak a fehérjéhez.

Mint említettem, a tejsavófehérje a legnépszerűbb az összes fehérjetípus közül. Savó ugyanis sok BCAA-t tartalmaz, amelyek elágazó láncú aminosavak. Ezek különösen a leucin, az izoleucin és a valin. Ez a 3 aminosav vesz részt leginkább az izomnövekedésben.

Tudja árat

A tejsavó aktív tejfehérjéket is tartalmaz. Ezeknek az anyagoknak van antioxidáns hatások és támogatják az immunrendszer működését, javítják az edzés utáni regenerációt és az izomnövekedést. Továbbá, a tejsavó gyorsabban szívódik fel, mint a fehérje más formái, ami szintén fokozza az izom hipertrófiájára gyakorolt ​​hatást.

A tejsavó és a tejsavófehérjék egyáltalán nem károsak az egészséges egyén számára. Legyen óvatos, ha laktóz-intoleranciában szenved. Akkor a tejsavófehérjék nem lesznek megfelelőek az Ön számára. Is legyen óvatos, ha máj- vagy veseproblémái vannak. Tejsavó bevitele súlyosbíthatja problémáit.

Tejsavó koncentrátum, izolátum vagy hidrolizátum?

A tejsavófehérjéket a gyártási folyamat szerint tejsavófehérje-koncentrátumra, tejsavófehérje-izolátumra és tejsavófehérje-hidrolizátumra osztják.

  • Tejsavó koncentrátum a tejsavófehérje legelterjedtebb és legkelendőbb formája. Ugyanakkor ugyanakkor a tejsavófehérje legalacsonyabb minőségű típusa is. A koncentrátum általában alacsonyabb mennyiségű fehérjét, valamint nagyobb mennyiségű szénhidrátot és laktózt tartalmaz, mint a többi savófehérje.
  • Tejsavó izolátum mikroszűréssel vagy ioncserével állítják elő. Ennek a termelési módszernek köszönhetően nagy mennyiségű fehérjét és elágazó láncú aminosavakat tartalmaz. A koncentrátumtól eltérően minimálisan tartalmaz laktózt, szénhidrátokat és zsírokat.
  • Tejsavó-hidrolizátum általában a legmagasabb minőségű tejsavófehérje. Ez a típus a leggyorsabban emészthető tejsavófehérje-forrás, mert enzimatikusan már megemésztett. Az ilyen termék minőségét azonban tükrözi az ára, amely rendszeres használat esetén viszonylag magas.

Részletesebben tárgyaltam az egyes típusok közötti különbségeket ebben a cikkben. Ezért, ha többet szeretne megtudni a tejsavó koncentrátumokról, izolátumokról és hidrolizátumokról, ne habozzon elolvasni. Most azonban nézzük meg a szlovák piac 5 legjobb tejsavófehérjét.

A legjobb tejsavófehérjék - áttekintés

TermékÉrtékelésAz ár
1. 100% Whey Gold Standard Tudja meg az árat
2. Iso Whey Zero Tudja meg az árat
3. Igazi tejsavó fehérje Tudja meg az árat
4. Impact Whey Protein Tudja meg az árat
5. 100% tiszta tejsavó Tudja meg az árat

1. 100% Whey Gold Standard - Optimális táplálkozás

100% Whey Gold Standard a gyártótól az Optimum Nutrition tejsavófehérje, amelynek célja a maximális izomépítés. Ez a termék világszerte elérhető a legkeresettebb fehérje és 11-szeres nyertese az Év Fehérje díjának.

Kiváló keverék, amely koncentrált tejsavófehérjét, tiszta tejsavófehérje-kivonatot és tejsavópeptideket tartalmaz. A BCAA aminosavakkal és a glutaminnal is dúsított. Egy adag Ez a fehérje kb 24,3 gramm fehérje, 5,5 g BCAA és 4,8 g glutamin.

Amellett, hogy magas arányban tartalmaz fehérjét (az íztől függően 82–85%) emésztőenzimekkel is kiegészítik, amelyek felgyorsítják a felszívódását a testbe. A jobb emészthetőséget biztosító anyagok egyike a laktáz. Ez egy enzim, amely lebontja a tejcukrot, így még a laktóz-intoleranciában szenvedők is megengedhetik magukat ennek a fehérjének.

A fehérje alkalmas bármilyen sporttevékenységhez, de különösen intenzív erőedzésekhez. Ideális a napi fehérje adag kiegészítésére és a kemény edzés utáni regeneráció felgyorsítására. A gyártó azt javasolja, hogy naponta 2-3 alkalommal használjon 200-300 ml vízben vagy tejben elkevert dombos mérőpoharat.