Az az érzés, amikor a szánkba tesszük. Hogyan kezd olvadni a nyelvünk. Ahogy minden gonosz jó változásokká válik. És ismét azt érezzük, hogy az élet gyönyörű. És az élet valóban gyönyörű. Minden nap élveznie kell.
De nem jutunk csak egy-két kockához. nem is gondolunk arra, amikor hirtelen megtudjuk, hogy újra megettük az egész csokoládét, teljesen egyedül. A csokoládé élvezetének öröme pedig megbánássá és önvádvá válik. És itt vagyunk újra, ahol elkezdtük. Ismét le kell dobnunk a megszerzetteket.
DE nem minden csokoládé rossz csokoládé. Úgy döntöttünk, hogy megírjuk ezt a cikket, hogy megismerjük a csokoládé és az igazi csokoládé közötti különbséget. Mert nem minden arany csillog.
Legyünk jól. Mi a különbség a sötét, a tej és a fehér csokoládé között?
Az étcsokoládé minden típusú kakaó-szilárd anyagot és kakaóvajat tartalmaz a legnagyobb arányban. Egyéb összetevők: cukor és kakaópor. A tejcsokoládé tejport, cukrot és kis százalékban kakaó-szilárd anyagot és kakaóvajat tartalmaz. Ez a tejpor és kakaó adja a tejcsokoládé krémesebb és édesebb ízét. Ami a fehér csokoládét illeti, egyáltalán nem tartalmaz kakaót, csak cukrot, tejet és kis mennyiségű kakaóvajat is.
Milyen egészségügyi előnyei vannak az egyes csokoládefajtáknak?
Tanulmányok kimutatták, hogy az étcsokoládé fogyasztása jót tesz az egészségének. Megfelelő mennyiségű oldható rostot és különféle ásványi anyagokat tartalmaz, például vasat, magnéziumot, rézet, mangánt, de káliumot, foszfort, cinket és szelént is. Az étcsokoládéban a zsírsavak aránya kiváló. Leginkább telített és egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, kis mennyiségben többszörösen telítetlen savakat tartalmaz. Stimulánsokat is tartalmaz, például koffeint és teobromint, de nem a kedvenc fekete italunk mennyiségében. Végül is a kávé nem csokoládé?
A forró csokoládé tele van szerves vegyületekkel (polifenolok, flavonolok, katechinek), amelyek biológiailag aktívak és antioxidánsként hatnak. Még több antioxidánst tartalmaz az áfonyához vagy az acai bogyókhoz képest. Ezek a bioaktív anyagok javítják a véráramlást és csökkentik a vérnyomást. Emellett csökkenti az LDL-t ("rossz" koleszterint) és emeli a HDL-t ("jó" koleszterint). Ezeknek a bioaktív anyagoknak köszönhetően a forró csokoládé csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Védi a bőrt a napsugaraktól, és javíthatja az agy működését is. Feltétlenül engedjen meg egy ésszerűbb okot.
A fogyni próbálók számára a fehér csokoládé rossz választás, mert sok kalóriát tartalmaz. Másrészt tartalmaz némi kalciumot. De ez még mindig a legkevésbé tápláló ebből a 3 típusú csokoládéból. Ami a tejcsokoládét illeti, annak táplálkozási profilja magasabb, mint a fehér csokoládéé. A kakaó jelenléte miatt. De még mindig nem elég magas ahhoz, hogy egészségesnek lehessen tekinteni.
Mindannyian tudjuk, hogy a csokoládé általában nagyon finom. De a legfinomabb és legegészségesebb csokoládékat is ésszerűen és megfelelő mennyiségben kell fogyasztani. Az étcsokoládé, a fehér, de a tejcsokoládé is negatív hatással lehet az egészségre, ha visszaélnek a bevitelükkel. Tehát ha másodszor szeretne nyúlni a csokoládéhoz, akkor inkább válassza azt, amelyik magasabb, legalább 70% és több kakaótartalmú. Az étcsokoládé is tartalmaz némi cukrot (egyébként sötétebb, annál kevesebb cukrot tartalmaz), de még mindig kevesebb, mint más csokoládéknál.
Ez a cikk elsősorban annak a csökkentésére szolgál, aki évek óta küzd a túlsúly ellen, és nem tudja, hogyan szabaduljon meg tőle. Egyáltalán nem bűn, ha csokoládé van, az Restart rendszer nem tilt semmit, éppen ellenkezőleg. Minden megengedett nálunk. De azt javaslom, hogy okosan fogyassza, hogy egészséges maradjon, és ne legyenek plusz kilók. Meg fogjuk tanítani, mikor engedheti meg magának ezt az édes jóságot, és örömmel veszít felesleges kilókat.
Ing. Radka Barcajová, táplálkozási terapeuta
Segítője a testsúlycsökkentésben és az egészséges táplálkozásban
Újraindítás - a támogatott fogyás rendszere - Levice