A húsbarátok vegán bőséges vacsorát is fogyasztanak.

laktóz

Mennyezetek. A jó étel a karácsony szerves része. Étel, amelyet mindenki élvezhet.

Az ízlés, a családi hagyományok és az étrendi preferenciák megismerése, figyelembe véve az intoleranciát és az allergiát, nem hoz könnyű pillanatokat az ünnepi menü megtervezésekor.

A sztropkovi Miro Demjan is tud róla.

Idén hét éve lesz Mikulášnak, mivel az állati ételeket kizárta étlapjáról.

Ma 52 éves, kőfaragóként dolgozik, és amikor csak van ideje, új recepteket talál ki növényi alapanyagok felhasználásával.

Nemcsak a vegánok és a vegetáriánusok ízlik meg, hanem a gluténre, tehéntejfehérjére, tojásra vagy laktóz-intoleranciára allergiások is.

"Az állati fogyasztás csökkentésével segíthetjük a bolygót az éghajlatváltozás elleni küzdelemben. Az állattenyésztés az összes üvegházhatást okozó gáz kibocsátásának 14,5 százalékát okozza, ami több, mint az összes közlekedés együttvéve. De az emberek etikai és egészségügyi okokból is korlátozzák az állati termékeket "- mondja Stropkovčan.

Négy tanfolyam

A vegán étkezés nem azt jelenti automatikusan, hogy íztelen ételek vannak a tányéron.

A Miro bizonyíték arra, hogy egy ilyen étrendet mindenki élvezhet.

"Az egész családunk karácsonykor találkozik. Az évek során már nem főzünk különféle ételeket karácsony estéjére, de mindegyikük 90 százaléka megeszi az eredeti „enyémet”. Kedvelik őket, és nem tiltakoznak "- teszi hozzá mosolyogva Stropkovčan.

Az idei szenteste menü négy fogást tartalmaz a Demjanovok számára, és ez valójában nem sokban különbözik a szokásostól.

Már van előfizetésem - iratkozzon fel

  • korlátlan hozzáférés a Sme.sk, a Korzar.sk és a Spectator.sk tartalmához, valamint az Index gazdasági napilaphoz
  • több mint 20 éves archívum Sme.sk
  • olvasás és interjúk a TV OKO/TV SVET, a Víkend és a Fórum mellékleteiből
  • korlátlan beszélgetés
  • korlátlan hozzáférés videókhoz és szlovák filmekhez a Sme.sk oldalon
  • PC-n, valamint Android és iPhone alkalmazásokban érhetõ el


Olvassa el a legfontosabb híreket Szlovákia keletről a Korzar.sme.sk oldalon. Eperjes és a Šaris régió minden híre megtalálható az Eperjesi Corsair-on

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.