Egészségügyi és orvosi videó: Fridex-mérgezés (Jtv News) (2021. február)
Salétromsav - nitrátok - műtrágyák, amelyek támogatják a növények növekedését. De van egy hátránya. A gyökerekben és a zöldségekben, és ezáltal az emberi testben nagy mennyiségben történő behatolás okozhatja a legveszélyesebb állapotot - nitrátmérgezést.
A nitrátok a testbe kerülve gyorsan felszívódnak a véráramba, és rendkívül veszélyes mérgekké válnak. Amikor a nitrátmérgező vegyületek kölcsönhatásba lépnek a salétromsavval a vér oxihemoglobinjában (a szervezet fő oxigénforrásában), methemoglobinhoz vezetnek, amely képes megkötni és oxigént juttatni a szövetekbe.
Mindez methemoglobinémiához és oxigénhiányhoz vezet a szervezetben (hipoxia). Ha a vér methemoglobin-tartalma az első tünetek 15% -ával nitrátmérgezés jelenik meg - letargia, álmosság. Ha a tartalom meghaladja a halál 50% -át, fulladás következik be.
A nitrátmérgezés tünetei
A nitrátmérgezés első tünetei az alkalmazás után körülbelül 1-6 órával jelentkeznek.
Világosnak kell lennie abban, hogy a mérgezés minden esetben különböző súlyossággal fordul elő, a felhasznált termékekben található méreg mennyiségétől, a bél emberi testének egyéni védőérzékenységének állapotától és egyéb tényezőktől függően.
A legtöbb esetben a nitrátmérgezés tünetei a következők:
- hányinger, hányás);
- hasmenés;
- májfájdalom (jobb felső negyed);
- a vérnyomás csökkenése, szédülés;
- gyengeség, letargia, álmosság;
- a koordináció elvesztése;
- cianózis, tachycardia, dyspnoe;
- fejfájás, fülzúgás;
- Súlyos esetekben - eszméletvesztés, görcsök.
Amikor a nitrátmérgezés első jelei azonnal, gyors beavatkozás nélkül jelentkeztek, az állapot végzetes lehet.
Felnőttek esetében a halálos nitrátdózis 8–14 gramm, akut mérgezés akkor fordul elő, ha a szervezet 1–4 g nitrátot tartalmaz.
Elsősegély a nitrátmérgezés tünetei esetén
A nitrátmérgezés nyilvánvaló jeleivel rendelkező ember azonnal megtisztítja a gyomrot - otthon ezt megteheti úgy, hogy megiszik néhány pohár halvány rózsaszínű kálium-permanganát-oldatot, és mesterségesen hánytat.
Ajánlatos ezt az eljárást többször megismételni. Hashajtót tehet. Olyan eszközként, amely enyhítheti a nitrátmérgezés tüneteit, aktív szén, édes tea citrommal, káposzta, C-vitamin, glükóz felhasználásával.
Elsősegély után mentőt kell hívnia. Talán ennek a betegnek sürgős kórházi kezelésre volt szüksége.
A nitrátmérgezés megelőzése
A nitrátmérgezés megelőzésének legjobb módja a gyümölcs- és zöldségvásárlás során a nitrát - az élelmiszer-nitrátkoncentráció meghatározására szolgáló eszköz - használata. A termékek nitráttartalma szintén csökkenti tisztításukat, áztatásukat és főzésüket.
A nitrát testre gyakorolt hatása csökkenthető bizonyos élelmiszerek és vitaminok rendszeres fogyasztásával, például:
- C-vitamin;
- Fejes káposzta;
- zöld tea;
- kuvasz;
- pácolt zöldségek;
- savanyú gyümölcs.