A gyömbér termesztése otthon nagyon egyszerű. Gyömbér az igénytelen növény, aminek megéléséhez nem kell sok, ezért néhány lépéssel meglehetősen tisztességes kínálatot teremthet e természetes orvosság számos otthoni egészségügyi problémára.

Cikkünkben praktikus és hasznos tanácsokat adunk Önnek a gyömbér otthoni termesztésével kapcsolatban. Nemcsak megtanulja, hogyan kell csinálni nő egy cserépben, hanem a kertben is és felveszünk néhány érdekeset információk a gyömbér hatásairól. Szép hab a tortán recept tippek, amelyet házi gyömbérből készíthet.

Gyömbértermesztés - navigáció a cikkben

növekvő

Gyömbér és eredete

A gyömbér a fűszer, amelyet kapunk a gyömbér nevű növény föld alatti részéről, Latin Zingiber officinale). Ennek a fűszernek az irodalmi szlovák neve gyömbér, míg a gyömbér a cseh megjelölése, de háziasabbá vált, mint a szokásos gyömbér.

A gyömbér olyan fűszer, amely különösen az ázsiai és az indiai konyhában nagyon népszerű, ahol több mint háromezer éve használják ételek ízesítésére. Nos, nem csak. A gyömbért ezekben az országokban tea vagy sör készítéséhez is használják.

Rövid áttekintés a történelemről

Gyömbér először az ókori Kína déli részein fedezték fel, onnan terjedt Indiába, Ázsia többi részébe és Nyugat-Afrikába. Gyömbér először valamikor az első században érkezett Európába, amikor az ókori rómaiak hozták az Indiával folytatott kereskedelemnek köszönhetően. Róma bukása után a gyömbér egy ideig feledésbe merült Európában. Marco Polo hozta vissza, elvette a középkorban a gyömbér nagyon drága fűszer volt, és a polkila ára megegyezett az egész juh árával. Fokozatosan a gyömbér elterjedt az egész világon, és ma India a gyömbér legnagyobb termelője.

Növekvő gyömbér - hogyan kell csinálni?

A gyömbér trópusi növény, de ez nem jelenti azt, hogy a mi körülményeink között nem lehet termeszteni. A gyömbér termesztése Szlovákiában nem lehetetlen. Az az igazság, hogy ez a növény kedveli a hőt, és nem tűri a fagyot, de évelő növényként cserépben termesztheti, majd gyökerét egész évben gyűjteni. Nagy előnye, hogy a gyömbér otthoni termesztése nagyon egyszerű, így akkor is megteheti, ha nincs tapasztalata a növénytermesztésről. Alapvetően elég gyömbér csak ültessen, öntsön vizet, és várja meg, amíg szaporodik és virágozni kezd benned.

Gyömbérültetés

Ha otthon szeretne gyömbért ültetni, használhatja kertközpontban vagy a vető- és palántaboltokban vásárolt gyökér. Kipróbálhatja azonban vele is gyömbérgyökér, amelyet általában élelmiszerekben vásárolnak. Az üzletben vásárolt gyömbér azonban tartalmazhat különféle csírázásgátló anyagokat, így a növény nagyon hosszú ideig csírázhat, és csak nagyon lassan nő és virágzik. Ha kertészkedésben vásárol gyömbért, ügyeljen arra, hogy ehető gyömbért vásároljon, mivel találkozhat dekoratív gyömbérrel is.

Ami a gyömbér ültetésére alkalmas időszakot illeti, tavasz ajánlott - március vagy április. Ez azonban a gyömbér beltéri ültetésére vonatkozik, mivel a gyömbér érzékeny a hidegre és ültetés a szabadban a tavaszi fagyok vége előtt nem biztos, hogy életben marad. Az ültetés előtt éjszakázni kell áztassa a gyömbér gyökerét vízbe. A gyökér kisebb részekre is felosztható, de legalább három centiméteresek legyenek. A palánták kiválasztásakor előnyben részesítse azokat, amelyeknek már vannak rügyeik. Ha a gyömbér gyökerét kisebb részekre osztja, várjon néhány napot, amíg a vágások megnőnek, majd kezdje el az ültetést.

Ültesse a gyömbért kellően nagy virágcserépbe, legalább 30 cm szélesnek és legalább 30 cm mélynek kell lennie. A gyömbér nagyon jól növekszik, ezért ideális egy virágcserepet használni, amelynek alján vízelvezető lyukak vannak. Ami azt illeti szubsztrátum, válasszon áteresztő és tápanyag talajt, opcionálisan használjon komposzt és homok keverékét. A komposztnak az aljzat legalább 70% -át kell kitöltenie, a többihez homokot kell adnia.

Helyezze a gyömbér gyökerét tökéletesen a talajba rügy felfelé és fedje le körülbelül két centiméteres szubsztrátréteggel. Lehet több gyömbérgyökeret tenni egy edénybe, de elegendő távolságot kell hagyni közöttük. Legalább 20 cm legyen. Ültetés után meg kell öntözni a gyökereket, és a virágcserépet 20 foknál magasabb hőmérsékletű helyen kell tárolni.

Nyáron ki lehet mozdítani az edénybe ültetett gyömbért, de ősszel, amikor a hőmérséklet 10 fok alá süllyed, visszahelyezheti. Kipróbálhatja a gyömbér termesztését közvetlenül a kertben, de ez igaz amikor a hőmérséklet 10 fok alá süllyed, el kell távolítani a földalatti talajt.

Vélemény szempontjából illik a gyömbérhez a közvetett napfényt és a talajt nedvesen kell tartani. Vigyázzon azonban, nehogy túl nedves legyen. A gyömbérnek két hét múlva, legkésőbb az ültetés után egy hónappal el kell kezdenie csírázni.

Mi az ellátás?

Mint már említettük, a gyömbért egyáltalán nem nehéz gondozni, és alapvetően csak öntözés. Az aljzatot nedvesen kell tartani, de nem ázott el. Áztatáskor rothasztó folyamatok léphetnek fel, és a gyökér elpusztul. Ha gyömbért termeszt a szabadban, hűtés után öntsük kevésbé alaposan. Ha hosszabb ideig fog gyömbért növeszteni, mint egy évelő növény, akkor tegye hozzá az öntözéshez is trágyázás komposzttal vagy szerves trágyával.

Gyömbér gyűjtése és tárolása

A kezdő gyömbértermesztők számára gyakori kérdés, hogy mikor tudják betakarítani a gyömbért. A növény alapvetően maga mondja meg -- Gyömbérgyökereket gyűjthet, amint levelei sárgulnak és kiszáradnak. Ebben az időszakban csökkentjük az öntözést, és nem trágyázzuk a növényt. Eltávolítjuk a szárított leveleket, és eltávolíthatjuk az altalajt a földről, miközben egy részét felhasználásra és feldolgozásra felhasználjuk, és egy részét további ültetésre tartjuk a következő szezonban. A földimogyorónak több hétig a hűtőszekrényben kell tartania.

Nem kell egyszerre eltávolítania az összes altalajt a földről, de miután a levelek megszáradtak, fokozatosan eltávolíthatja őket, hogy biztosítsa a gyömbér lehető legnagyobb frissességét. Gyömbértermesztéskor azonban fegyverezze fel magát türelemmel, mert az altalajok csak az ültetés után körülbelül nyolc hónappal érik meg.

Így néz ki a gyömbércsíra

Tippek a gyömbér termesztéséhez

A házi gyömbér igénytelen és nagyon hálás. Ültetés után a gyömbérnek alapvetően csak vízre és türelmére van szüksége ahhoz, hogy ízletes és népszerű fűszerekké érjen.

Ha azt szeretné, hogy gyömbere gyarapodjon, és a lehető legjobb aratással kedveskedjen, akkor még néhányat kínálunk Önnek. Tippek a gyömbér sikeres otthoni termesztéséhez:

    az ültetésre sima felületű ültetvényeket válasszon, ideális esetben zöld rügyekkel is. Ha élelmiszerekben vásárolt gyömbért szeretne ültetni, akkor naponta legalább 5 órán át nyújtson organikus minőségű organikus gyömbért a napra, de lehetséges, hogy az első évben növekvő virágok még nem jelennek meg gyömbér, amelyet 4 hónappal az ültetés után összegyűjthet, de ennek nem lesz olyan erős íze - az ilyen fiatal gyömbér alkalmasabb pácolásra, miután a külső hőmérséklet 10 fok alá esett, mozgassa a gyömbért kívülről a belseje

Nézzen meg egy videót, és nézze meg, hogyan kell gyömbért ültetni egy edénybe: