Ha valami melegre, rugalmasra és finomra vágyik, próbálja ki ezt a receptet, amely remek reggeliként is alkalmas.
Szükségünk van:
2 adagra van szükségünk:
1 édesburgonya
1 nagy sárgarépa
karfiol 2 ököllel
2 lótusz gyökérgyűrű (sorjázó hatású)
fekete himalája só Kala namak (adhatsz közönséges himalájat is)
ízletes élesztő
ghí, minőségi vaj vagy növényi vaj
rizstej (vagy növényi tejszín, és akkor nem kell vajat tenni)
póréhagyma és magok szórásra
Tamari szósz
Megközelítés:
Hagyja a zöldségeket fekete himalája sóval puhára főzni. Ezután szűrjük le (tegyük félre a húslevest), ízesítsük finom élesztővel, adjunk hozzá vajat, rizstejet és keverjük finom pürévé. Megszórjuk a zabkása tetejét sült póréhagymával és magokkal. Végül Tamari szójaszósszal ízesítjük.
A húslevest tároljuk, pl. Miso leveshez, vagy benne búzát főzünk ennek a Búzának az elkészítéséhez:).