szerek

Ma talán senki sem hiszi, hogy az import gyümölcs, amely olyan tökéletesen édes és lédús a boltok polcain, emberi beavatkozás nélkül gyönyörű. A vízoldható peszticidek alkalmazása nagyon nem lenne hatékony, mert minden eső vagy reggeli harmat után a gazdáknak újra "kezelniük" kellene a gyümölcsöt, és ez nagyon drága. Tehát egyszerűen nem mossa ezeket a vegyszereket vízzel, ezért néhány útmutatást adunk Önnek arról, hogyan kell csinálni.

Hámozza meg a kérget, de…

Igen, ez a mechanikus tisztítási módszer a legbiztonságosabb, de még ez sem fogja tökéletesen kezelni a gyümölcsöket vagy zöldségeket, mivel a peszticidek is átjuthatnak a kérgén. Képzeljen el például egy gyönyörű érett dinnyét, amelyet előbb mosás nélkül szeletelni szeretne. A dinnye belsejébe késsel kerülhetnek potenciálisan káros anyagok, amelyek az édes, lédús finomságból a baktériumok szaporodási helyévé válhatnak. Tehát akkor is, ha eltávolítja a kérget, héjat vagy bőrt, először minden esetben tisztítsa meg a gyümölcsöt a következő módszerek egyikével.

Fehér desztillált ecet

Szükséged lesz négy csésze víz, egy csésze fehér desztillált ecet és egy nagyobb tál. Öntsük bele mindkét folyadékot, és mártsuk rá legalább a gyümölcsöt tiz perc. Amikor leszeded, a gyümölcs körülbelül 15 másodpercig öblítse le hideg folyó vízzel.

Ilyen módon nemcsak a peszticidektől, hanem a viaszoktól is megszabadul, amelyek fényessége miatt kerültek a gyümölcsre. Gyümölcsöd visszanyeri fényét, de ezúttal biztos lehetsz a természetességében. Ne feledje, hogy ez a folyamat képes lerövidíti az életét, ezért mindig mossa meg közvetlenül a gyümölcs megevése előtt.

Szódabikarbóna és citromlé

Keverjen egyet kanál citromlé, két evőkanál szódabikarbóna és egy csésze víz egy nagyobb tálban. Alaposan keverje össze az összetevőket, amíg a szóda megfelelően fel nem oldódik. Mártsa vissza a gyümölcsöt a folyadékba, és hagyja működni öt-tíz perc. Miután eltávolította, öblítse le ismét folyó víz alatt, és élvezheti.

A gyümölcs mosásának ezek a módjai azonban nem alkalmas vékony és porózus héjú gyümölcsökhöz mint például az eper. A bőr jellegéből adódóan maga a gyümölcs íze is megváltozhat.

Citromlé

Ha elvesztette a szódát a szódával, mert folyadékkal való keverés után harmadszor habzik, ne aggódjon. Készítsen szóda helyett egy kanál citromlé, egy evőkanál fehér ecet és egy csésze víz. Keverje össze alaposan a keveréket, és szórja rá a gyümölcsöt. Hadd működjön öt-tíz perc, utána alaposan lemosod a gyümölcstől.

Ne aggódjon, hogy a gyümölcs íze megváltozhat a citrom vagy az ecet aromája miatt. Ez egy természetes eszköz a vegyszerek gyümölcsből történő mosására is, ezért nem szabad káros változásokat végrehajtani.

Grapefruitmag

Szükséged lesz 20 csepp grapefruitmag kivonat, amelyet feltétlenül talál egy egészséges élelmiszerboltban. Ezután készülj fel egy evőkanál szódabikarbóna, egy csésze fehér ecet és egy csésze víz. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, de vigyázzon, hogy az ecettel kombinált szóda ne képezzen habot. Az így elkészített keveréket permetezze a gyümölcsre, és hagyja legalább működni öt perc. Ezután alaposan mossa le a gyümölcsterméket.

Ha még mindig nem kap grapefruitmag-kivonatot, akkor azt is kicserélheti kanál grapefruit juice, amelyet összekever a többi hozzávalóval, majd ugyanúgy jár el, mint a magkivonat esetében.

Tehát hogyan kell mosni az epret?

Már említettük, hogy a hasonló termékek nem alkalmasak eper és hasonló típusú juhok mosására, mivel ízük megváltozhat. Az eper azonban sem "peszticid-kivétel", épp ellenkezőleg. Az eperre tehát jóval a fogyasztásuk előtt szükség van áztassa hideg vízben legalább két percig. Ugyanezt teheti meg barack vagy barack, amelyeknek szintén nagyon vékony a bőrük, de például mosáskor is spenót.

Hogyan próbálsz megszabadulni a gyümölcsből származó nem kívánt anyagoktól? Írjon róluk a cikk alatti vita során más olvasóknak.