Az étrendnek változatosnak kell lennie, különben a test szenved
Néhányan az egészséges életre törekedve gyökeresen szűkítik az ételválasztékot - étrendjük alapja a csirke, a zöldségfélék vagy a túró.
A súly lefelé mozog, de a menü egyhangúságával súlyos egészségügyi problémákra panaszkodnak. Táplálkozási tanácsadó Ing. Libor Javro: „Igen, gyakorlatom során gyakran találkozom a menü egyhangúságával. Az emberek sok ételt elvetnek, de nem helyettesítik egészségesebb alternatívákkal. Vagy nem tudják, hogyan kell ezeket az ételeket helyettesíteni, vagy nem is veszik észre, hogy monoton étrendbe keveredtek. Ez azonban a test és az immunrendszer gyengüléséhez, súlygyarapodáshoz, ellenszenvhez és csalódáshoz vezet. Éppen ezért nagyon fontos, ha egy személy nem rendelkezik elegendő tudással, e tekintetben valóban tapasztalt szakértővel forduljon. "
Itt szeretnénk hangsúlyozni, hogy szakértőként nem szakértő. Lehet, hogy alkalma volt megnéznie néhány „táplálkozási tanácsadó” menüt, és csodálkozott, hogy mennyire lesz szűk az étkezési skála. A csirkehús és a zöldség nem elegendő a menü alapjául! Igaz, hogy az ember lefogy, de milyen áron? Ezért, mielőtt valakitől segítséget és tanácsot kérne, tájékozódjon eleget róla.
Ami nem hiányozhat a változatos menüből?
A zöldségek és gyümölcsök bevitele nagyon fontos. Naponta 5 adag gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani, ami körülbelül 500 gramm. A friss gyümölcsöt kell előnyben részesíteni, de megfelelő főzés lehet például a párolással vagy grillezéssel előállított zöldség, szárított gyümölcs stb.
A változatos menüből a teljes kiőrlésű gabona és a hüvelyesek nem hiányozhatnak. Itt is előnyben kell részesíteni a változatosságot. Ami a gabonaféléket illeti, a hagyományos zabpehely mellett jó esélyt adni a hajdinának, a quinoának, az amarantnak, a bulgurnak vagy a kuszkusznak. Ugyanez vonatkozik a hüvelyesekre is - a mung bab vagy a vörös lencse remekül ízlik. A szója erjesztett termékei, azaz szójaszószok, miso, tempeh vagy natto szintén egészséges kiegészítője az étlapnak.
Mivel feltételezzük, hogy az ember természeténél fogva mindenevő, a tejtermékeket, a sovány húst, a halat és a tojást is rendszeresen képviselni kell az étrendben. Fontosak az egészséges zsírok forrásai szűz olajok, diófélék és magvak formájában. Sok alternatíva van itt is. Csak vonzza fantáziáját, és ne féljen kísérletezni, mert a sokszínűség az élet gyökere.
Táplálkozási tanácsadóval együttműködve készült Ing. Libor Javrom a www.vyzivovestudio.sk oldalról
Fotóforrás: unsplash.com
A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:
Chia sokáig veti a magokat, te pedig kevesebbet eszel
Az apró chia magok más ételekkel kombinálva természetesen csökkentik a vércukorszintet és megakadályozzák a kellemetlen éhség érzését.
Miért kell enni a bulgurt és hogyan lehet megkóstolni?
A Bulgur egy teljes kiőrlésű búza, amelyet először felforralnak, majd megtörnek, megkönnyítve az emészthetőséget. Kellemes diós íze van, és sok hasznos anyagot tartalmaz.
Mely kókusztermékeket érdemes kipróbálni?
A kókuszolaj koca és energiát szolgáltat, a kókuszvíz sportitalként szolgálhat.
Cikk szerzője
Mgr. Mirka Suchárová
Szerkesztő, szövegíró. Tudjon meg többet a webhelyemen:
- Étrend és egészség A bevételeknek és a kiadásoknak egyensúlyban kell lenniük - Egészséges táplálkozás - Egészség
- Diéta és sport - Test
- Diéta és egészség
- Az étrend a gyermekek immunitásának kiépítésének alapja - Egészséges táplálkozás - Egészség
- A diéta a kínaiak szerint - mindennek összhangban kell lennie mindennel - Egészséges táplálkozás - Egészség