Kínai orvoslás: Tippek a mindennapi étkezéshez
A hagyományos kínai orvoslás gyökerei Kr.e. 3000-ig nyúlnak vissza. Hazánkban is nagy népszerűségre tett szert, mert gyakran tud segíteni ott, ahol a klasszikus nyugati orvoslás nem elég. A gyógynövények és az akupunktúra mellett a táplálkozás a kínai orvosok fő eszköze. A kínai orvoslás ismereteinek köszönhetően különféle egészségügyi problémákat lehet gyógyítani, az étkezési szokásokat beállítani, de fogyni is lehet.
A kínai orvoslás szerinti étrend alapelvei sok tekintetben összhangban vannak a jelenlegi ajánlásokkal. Ezek az elvek magukban foglalják a friss, feldolgozatlan ételek fogyasztását. Előnyben kell részesítenie azokat az egyszerű ételeket, amelyek nem ötnél több összetevőből állnak. Próbáljon több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani, mint húst. Ne egyél túl, egyél változatosan, rendszeresen, lassan, jó hangulatban és ne vigyél túlzásba semmit. Ha megszegi a szabályt, semmi sem történik - fontos, hogy élvezze és élvezze az ételeket.
OLVASSA EL:
Soha ne hagyja ki a reggelit - a kínai orvosok szerint ez a nap legfontosabb étkezése. A reggeli nem tartalmazhat olyan ételeket, amelyeket általában nálunk fogyasztanak, például joghurtot, sajtot vagy nyers gyümölcsöt és zöldséget, mert ezek hűsítik a testet. Éppen ellenkezőleg, optimális, például gabonakása fahéjjal vagy meleg leves, amely után délután megengedhet magának valami kevésbé egészségeset, anélkül, hogy ez megterhelné a testét.
Általában nem ajánlott élelmiszerek a fehércukor és liszttermékek, az összes tehéntejtermék, sült, sült és sült ételek, hideg és édes italok, de meglepő módon a friss zöldségek és gyümölcsök is. A kínai orvoslás azt javasolja, hogy röviden fojtsák el a zöldségeket és gyümölcsöket, hogy az étel jobban emészthető legyen, és ne terhelje a lép energia útját. Éppen ellenkezőleg, a gabonafélék, hüvelyesek, fűszerek, levesek és minden pörkölt erősen ajánlott.
Mivel a kínai orvoslás betartja a mértékletesség szabályát, ezeket a szabályokat sem kell százszázalékosan betartani. Mindig követni kell a józan észt, és előnyben kell részesíteni azokat az ételeket, amelyek jobban érzik magukat. Télen ésszerűbb meleg ételeket fogyasztani, nyáron több gyümölcsöt és zöldséget.
A kínai orvoslás öt elem szerint osztja fel az ételeket - fa, tűz, föld, fém és víz. Az ideális étrendnek tartalmaznia kell ezen elemek mindegyikéből származó ételeket, hogy változatos, egészséges és ízletes legyen. Mindenkinek tiszteletben kell tartania teste igényeit.
Támogathatja a fogyást és az emésztőrendszer megfelelő működését akupunktúrával és kínai gyógynövények használatával is.