A tudósok is javasolják ezt a fajta étrendet.
Kétségtelenül fontos, hogy mit eszünk. Testünk "elosztja" ételeink különböző összetevőit a szerveink számára. Ezért nem számít, mi van a tányéron, mindennapi döntéseink hatása a testünkre logikus.
Változatos mediterrán étrend
Mint minden, ezt a tényt is előnyünkre használhatjuk. Megfelelő étrendi szabályozással javíthatjuk fizikai és akár mentális állapotunkat. A tudósok megfelelő étrendet javasolnak. A mediterrán étrend, amely azonban nem fogyókúrás étrend, hanem a megfelelő ételválasztási stílus.
Elvileg fontos, hogy nagyon változatos étrend legyen, sok rosttal és vitaminnal, mivel só helyett gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék, diófélék, gyógynövények és fűszerek gazdag arányán alapul, közepes tejtermék-bevitelen. hal és vörös hús csökkentett aránya. Az étrend változatossága nagyon fontos, ezért általában nem helyénvaló bizonyos ételeket kifejezetten elkerülni és teljesen kizárni, kivéve, ha erre orvosi okunk van, vagy ha kifejezetten nem tesznek jót nekünk.
A kutatások már megerősítették a mediterrán étrend nagyon kedvező hatásait a szív- és érrendszer egészségére és állapotára, az egészséges testsúlyra és a hosszú élettartamhoz való viszonyra.
Azonnal működik?
A Journal of the American College of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók a mediterrán étrend szinte azonnali hatását is megállapították az egyén fizikai teljesítményére. A Missouri Saint Louis Egyetem kutatói szerint Edward Weiss Ph.D., a táplálkozás és a dietetika professzora vezetésével a mediterrán étrend alapelveinek betartása 4 napig elegendő lesz fizikai teljesítményünk javításához.
A fizikai teljesítmény kifejezés ebben az esetben például futási sebességet jelent. A kutatók egy kis mintát vizsgáltak szabadidős sportolókból. Négy napos étrend mediterrán étrend szerinti kiigazítása után a férfiak 5 km-t futhattak szimulátorral.
Később, a kísérlet után 9-16 nappal a kutatók arra kérték a résztvevőket, hogy még 4 napig fogyasszanak "nyugati étrendet", és megismételték a kísérletet egy szimulátoron.
A "nyugati étrendet" a finomított cukor, só és telített zsír magas aránya jellemzi.
A futás mellett a kutatók az anaerob testgyakorlásra gyakorolt hatást is vizsgálták, inkább az erő típusát. Ezért a résztvevőket meghívták kerékpáros teszt, magasugrás és tapadási teszt elvégzésére.
Mindössze négy napos mediterrán étrend után a kutatók 6% -os gyorsulást észleltek a résztvevőkben egy 5 kilométeres távon a nyugati étrend 4 napját követő edzéshez képest. Mindkét esetben a résztvevőknek körülbelül azonos volt a pulzusuk és egyformán fáradtak voltak. Az anaerob testmozgás esetében az étrend nem volt meghatározó, és az eredmények sem különböztek egymástól.
Kevés résztvevő, de nagy kihívás számunkra
A tanulmány gyengesége a résztvevők nagyon alacsony száma. A kutatók csak négy férfira vizsgálták a mediterrán étrend hatását.
A diéta és a teljesítmény kapcsolatára összpontosító hosszabb távú megfigyelések szintén érdekesek lehetnek. Másrészt az étrend rövid távú időtartama és ennek következménye motiválja azokat, akiknek nincs bátorságuk étrendjük megváltoztatására, attól tartva, hogy hosszú távon nem járnak sikerrel.