Ezt az ebédet biztosan élvezni fogják azok is, akik nyáron nem túlzásba viszik a kalóriakészletet. A könnyű nyári étkezések az egész családnak kedveskednek, és akkor sem fogja őket nagyon zavarni. A legtöbbet a kertben vagy a nyári teraszon élvezheti. A recepteket a nagyszombati Hotel International séfje, Jaroslav Uhlár készítette el Önnek.

kertben

Mossuk meg és tépjük le a salátát, hámozzuk meg a dinnyét, távolítsuk el a közepét és vágjuk hónapokra. Keverje össze az olívaolajat a calvados-szal és a mentával. Ezzel a vinaigrettel csepegtetjük, sózzuk és ízesítjük az egész salátát.

Gyógynövényes sajttal töltött csirkemell francia mustármártással Dijon

600 gramm
120 gramm kemény sajt (pl. Eidam)
friss fűszernövények (zsálya, kakukkfű, tárkony)
20 g dijoni mustár
150 g vajat
0,2 dcl baromfihúsleves,
só bors

Töltsön meg egy csirkemell zsebet reszelt sajttal és gyógynövényekkel keverve. Tűvel kötjük össze. Vajon megpirítjuk, és húslevest adunk a sülthez. Hagyjuk redukálni, adjunk hozzá francia mustárt és keverjük össze. Végül adjunk hozzá vajat, hogy megvastagodjon. Köretként sült burgonyát vagy krumplis metélőhagymás pürét szolgálunk fel.

Napi jelentés az e-mailekről

Naponta kapjon új információkat a politika, a gazdaság és az üzleti élet világából.

Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveket és a sütik használatát, mielőtt megadná e-mail címét. Bármikor visszavonhatja előfizetését.