Fantasztikusan ízletes és gazdag leves burgonyával, sajttal és gombával. Amikor az asztalon van, még egy második étkezés sem kell.

leves

Szükségünk van:

6 csésze kockára vágott burgonya

250 g gomba vastagabb szeletekre vágva

1 apróra vágott hagyma

1 csésze finomra vágott zeller

2 gerezd apróra vágott fokhagymához

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

1 dombos kanál sima liszt

kb. 800 ml csirkehúsleves (ha nem, használjon 2 vízzel elkevert húslevest)

2 csésze tejszín - egy tégelyt is tehet, attól függően, hogy mennyi krémlevest szeretne. 1 tégelyt klasszikus krémmel és 1 tégelyt tejföllel használtam.

2 teáskanál paprika

1 evőkanál mustár kémiai tartósítás nélkül (vigyázzon, ne vigye túlzásba)

Fűszerezéshez - só, bors, esetleg egy kis szójaszósz glutamát nélkül

150 g reszelt sajt

Díszítésre - apróra vágott gyógynövények

Megközelítés:

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk finomra, és olívaolajon pirítsuk meg. Hozzáadjuk a gombát, az apróra vágott zellert, és a hagymával kb. 5 percig pároljuk. Adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, és pároljuk 1 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat.
Ezután adjunk hozzá kockákra vágott burgonyát, édes paprikát és egy evőkanál mustárt az edénybe - főzzük 1 percig. Öntsön csirkehúslevest mindenre, ízesítse egy kevés borssal, sóval, ill szója szósz.
Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul körülbelül 15 percig. Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát. Végül tejszín és reszelt sajt keverékét öntsük a levesbe.
Addig keverjük, amíg a sajt fel nem oldódik.